Өтгөрүүлсэн сүүтэй "самар" - энэ нь яг л хүүхэд, төдийгүй насанд хүрэгчдэд таалагддаг амттан юм. Бэлтгэл ажилд цөөн тооны орц найрлагыг ашигладаг. Үр дүн нь таны аманд хайлдаг анхилуун, амттай, үйрмэг самар юм.
Шаардлагатай найрлага
"Самар" бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй.
- өндөг - 2 ширхэг;
- цөцгийн тос - 350 гр;
- элсэн чихэр - 120 гр;
- хоолны давс - ½ халбага;
- сод - ½ халбага;
- цууны мөн чанар - цөөн хэдэн дусал;
- улаан буудайн гурил - 600 гр;
- өтгөрүүлсэн сүү - 500 мл;
- ликёр - 1 tbsp. халбага.
Бүтээгдэхүүнээс гадна тодорхой бараа материал бэлтгэх шаардлагатай болно.
- хурц хутга;
- гүн аяга;
- hazel-хайруулын таваг;
- нарийн шигшүүр;
- холигч;
- тогоо;
- хавтгай ба хоол хийх таваг;
- лаазалсан хоолонд зориулсан задлагч;
Зуурмагийн бэлтгэл
Хөргөгчөөс 250 гр цөцгийн тос аваад өрөөний температурт хөргөнө. Дараа нь найрлагыг нь саванд хийж, 70 гр элсэн чихэр нэмээд бүгдийг нь сайтар нухна. Масс нь нэгэн төрлийн болох шаардлагатай. Энэ нь элсэн чихэр агуулаагүй байх ёстой.
Өндөг аваад шарыг нь хуваагаад цагаанаас нь салгаад сүүлийг нь холигчоор цохино. Тэдэнд цуутай натри нэмээд бүх зүйлийг модон халбагаар сайтар холино. Шар, давс, үлдсэн сахараа хийнэ. Найрлагыг нунтаглаж, дараа нь цөцгийн тосны масс дээр нэмнэ. Бүх зүйлийг хольж, уураг аажмаар нэвтрүүлж эхэлнэ. Дараа нь гурилыг шигшүүрээр шигшин, үндсэн хольц дээр нэмнэ. Үүнээс уян хатан, уян хатан зуурсан гурил зуурна.
Зуурмаг
Hazel тогоог дунд зэргийн гал дээр халаагаад, нүх бүрт зуурсан гурилын багахан хэсгийг тавина. Та үүнээс дунд хэмжээний бөмбөлгийг урьдчилан өнхрүүлж болно. Hazel тавгийг 5-10 секундын турш сайтар дарахаа мартуузай. Дараа нь нөгөө тал руу нь эргүүлээрэй. Зуурмаг нь алтан хүрэн өнгө олж авахад шаардлагатай байдаг. Бэлэн жигнэмгийг хавтгай таваг дээр тавиад сайн хөргөнө. Бүх зуурсан гурилыг энэ аргаар жигнэх хэрэгтэй.
Хоол хийх чөмөг ба "самар"
Савыг аваад дотор нь ус асгаад буцалгана. Тэнд нэг лааз өтгөрүүлсэн сүү хийж, 3 цагийн турш хооллоорой. Үүнийг хөргөөд нээ. Буцалсан өтгөрүүлсэн сүүг саванд хийж, тэнд нь архи нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, дараа нь үлдсэн цөцгийн тосыг аажмаар нэмж эхэлнэ. Та жигд тууштай цөцгий авах хэрэгтэй.
Хөргөсөн жигнэмэгийг аваад эхлүүлээрэй. Дараа нь хооронд нь холбож самар хийнэ. Бэлтгэсэн амттанг тавагны тавган дээр тавь. Энэ нь ширээн дээр "Nuts" -ийг өгөх нь хамгийн тохиромжтой юм. Тэд жүүс, какао, кофе, цайнд сайн зохицдог.
