Насанд хүрэгчид, хүүхдүүдийн хайрладаг өтгөрүүлсэн сүүтэй богино боовны жигнэмэг хийх энгийн жор. Зөөлөн, яруу байдал нь энэхүү түгээмэл боовны гол шалгуур юм. Таны аманд хайлж буй өтгөн амттай богино жигнэмэг. Хоол хийхэд маш бага хугацаа шаардагдах бөгөөд та гэр бүлээ анхилуун боовоор баясгах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 200 гр өтгөн маргарин;
- - 180 гр элсэн чихэр;
- - 1 tsp. жигд нунтаг;
- - 0.5 tsp ваниллин;
- - 2 өндөг;
- - 3 аяга гурил.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Маргариныг гүн гүнзгий саванд хайчилж, элсэн чихэр эсвэл нунтаг сахар нэмнэ. Маргариныг элсэн чихэрээр хайлуулна. Сайтар холино, 2 өндөг нэмээд холигчоор зодож, сэвсгэр, нэгэн төрлийн болтол нь хумина.
Алхам 2
Тусдаа аяганд их хэмжээний орцыг холино: ваниллин, жигд нунтаг, шигшсэн гурил. Хуурай орцуудыг аажмаар хэсэг хэсгээр нь өндөгний масс дээр нэмээд зөөлөн, уян хатан зуурсан гурил зуурна.
Алхам 3
Зуурсан гурилыг 3-4 мм-ийн зузаантай өнхрүүлж, жигнэмэгийг хөгцөөр шахаж авна.
Алхам 4
Бид жигд хуудсан дээр шилжүүлдэг (та жигд хуудсыг тослох шаардлагагүй, жигнэмэгийг маш сайн арилгана). Бид жигнэмэгийг 200 градусын температурт 15 минутын турш халаасан зууханд хийнэ.
Алхам 5
Күүкийг жигнэх зуур дүүргэж эхэлье. Зөөлөн цөцгийн тосыг аяганд хийж чанасан өтгөрүүлсэн сүү нэмээд холигчоор дунд зэргийн хурдтайгаар 2-3 минутын турш өтгөн нэгэн төрлийн масс үүсэх хүртэл зоддог.
Алхам 6
Тодорхой хугацааны дараа бид зуухнаас жигнэмэг гаргаж авдаг. Бага зэрэг хөргөөд өтгөрүүлсэн сүүгээр тарааж, жигнэмэгээ хооронд нь холбож цуглуулаарай. Гэр бүлээ цай уухыг урих цаг болжээ.
