Ногоон сонгино нь удаан хугацааны туршид хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг байсан. Энэхүү сонгиныг аяга таваг дээр нэвтрүүлснээр амтыг нь сайжруулж бэхжүүлдэг. Ихэнх тохиолдолд ногоон сонгино нь янз бүрийн хоолонд чимэглэл болгон ашигладаг боловч та үүнээс бүрэн эрүүл зууш хийж болно.
Самартай ногоон сонгино
Бүтэц:
- 3 баглаа сонгино;
- 2 өндөг;
- 2 tbsp. цөцгий халбага;
- 1 tbsp. хушга халбага;
- 1 халбага элсэн чихэр, цуу;
- давс.
Ногоон сонгино нилээд цавчих, цуутай дуслаарай. Өндөгийг чанасан чанаж, хальсалж, цавчих, сонгино дээр нэмнэ. Давс амт нь халбага, элсэн чихэр нэмнэ.
Үр зуушыг тавган дээр тавиад жижиглэсэн самар цацаж, цөцгий хийнэ.
Эстрагонтой улаан лууван
Бүтэц:
- 1 баглаа ногоон сонгино;
- 3 баглаа ногоон tarragon;
- 2 алим;
- 7 чидун;
- 2 tbsp. ургамлын тос халбага;
- сонирхогчийн давс.
Ногоон сонгиноыг зайлж, цавчих, давсаар нунтаглана. Алимыг нимгэн тууз болгон хайчилж, tarragon ногооныг цавчих, сонгино дээр нэмнэ.
Сонгины хоолны дуршлыг ургамлын тосоор амталж, чидунаар чимэглээд үйлчил.
