Энэ хоол зүүн зүгээс бидэнд ирсэн. Энэ нь үхрийн мах, хурга, тахианы махаар дүүргэсэн хавтгай талх эсвэл армян лаваш, соус, халуун ногоотой жижиглэсэн шинэ ногоогоос бүрдэнэ.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 600 гр тахианы булан
- - 200 гр цөцгий
- - 2 tbsp майонезаас
- - 2 хайрцаг армян лаваш
- - 2 өргөст хэмх
- - 2 улаан лооль
- - Мөсөн уулын шанцайны ургамал эсвэл 1 толгой хятад байцаа
- - 3-4 улаан лууван
- - 1 Болгарын чинжүү
- - ургамал, сармис, давс, халуун ногоо
Зааварчилгаа
1-р алхам
Ургамлын тосонд тахианы туузыг хуурна. Тахианы махыг давс, халуун ногоооор амтлана.
Алхам 2
Хүнсний ногоог нилээд цавчих, салатыг цавчих. Ургамлыг цавчих, сармисаа нарийн ширхэгтэй үрж жижиглэнэ.
Алхам 3
Соусын хувьд өөх тос багатай цөцгий, майонез, өвсийг сармистай холино.
Алхам 4
Хүнсний ногоо, хөргөсөн тахиа, соусыг нэгтгэнэ.
Алхам 5
Хадгалах бүрийг тал хуваасан пита талханд хийж боож өгнө.
