Багет бол урт нарийн цагаан талх бөгөөд одоо нарийн боов, гипермаркетуудад түгээмэл хэрэглэгддэг. Энэ нь өнгөрсөн зууны эхний гуравны нэгээр Францад гарч ирсэн юм. Эхэндээ багетны стандарт урт нь 65 см байв. Харин одоо түүхэн төрсөн газар болон бусад улс орнуудад ийм урт боовыг янз бүрийн уртаар үйлдвэрлэж байна. Үнэн хэрэгтээ багетийг шинэхэн идэх хэрэгтэй. Хоол хийх онцлогоос шалтгаалан маш хурдан хатуурдаг. Үүний зэрэгцээ хэсэг хэсгүүдэд хуваах нь тийм ч тохиромжтой биш юм. Тиймээс талхчинууд янз бүрийн урттай багет хийх санааг дэвшүүлжээ.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - багет;
- - хурц нимгэн хутга;
- - таваг эсвэл тавиур;
- - канапе хийх эсвэл ан хийх талх хийх орц.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Уламжлалт ёсоор бол багетийг огтолж авдаггүй, харин эвддэг. Ялангуяа та Европын сонгодог хэв маягаар оройн хоол бэлтгэж байгаа бол үүнийг яг хийх ёстой. Энэ тохиолдолд та баяр эхлэхийн өмнөхөн талх худалдаж авах хэрэгтэй. Хэдэн цагийн дараа энэ нь амтаа алдах болно. Ширээ засах хэд хэдэн арга байдаг. Таваг дээр урт багет тавь. Зочид тус бүрийг шаардлагатай хэмжээгээр нь салга. Богино багеттай ижил зүйлийг хий, энэ тохиолдолд тэд илүү тохиромжтой байдаг. Тэднийг зочдын тоогоор эсвэл арай илүү худалдаж аваарай. Сайхан салфеткагаар хучсан тавиур дээр тавь. Том хоол ч бас үүнийг хийх болно. Хэрэв үдэшлэг нь албан бус бол та ширээн дээр сууж байгаа хүмүүсийг үдийн хоол эхлэхээс өмнө өнхрүүлэн ангилахад урьж болно.
Алхам 2
Саяхан олон төрлийн нарийн боовны бүтээгдэхүүн худалдаанд гарч байгаа бөгөөд үүнийг яг эвдэх ёстой. Гэхдээ энэ нь олон хүмүүсийг, ялангуяа үдэшлэг, ресторанд төөрөлдүүлж байна. Орой дуустал таваг дээр тавьсан урт багет нь хөндөөгүй хэвээр байвал гайхах хэрэггүй. Үүнээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд та хэд хэдэн газарт эвдэж болно. Дараа нь зочдод сэтгэлзүйн саадыг даван туулахад хялбар байх болно. Үүнийг хэсэг болгон хуваахыг хориглодоггүй. Тэдгээрийг хэтэрхий том биш болгох нь дээр.
Алхам 3
Харамсалтай нь манай дэлгүүрүүдэд багет үргэлж шинэлэг байдаггүй. Ихэнх дэлгүүрүүд өдөрт 1-2 удаа авчирдаг. Үл хамаарах зүйл бол өөрийн талх нарийн боов, эсвэл нарийн боовны жижиг дэлгүүртэй гипермаркетууд юм. Бусад бүх тохиолдолд та ихэвчлэн хуучирсан багеттай харьцах хэрэгтэй болдог. Үүнийг эвдэх нь тохиромжгүй бөгөөд утгагүй юм. Энэ тохиолдолд бусад талх шиг тайрч болно. Энэ нь өөрийн онцлог шинж чанартай байдаг нь үнэн. Урт, нарийн тул та маш жижиг сэндвичээс бусад ердийн талх шиг огтлох ёсгүй.
Алхам 4
Багетаас та жижиг сэндвич хийж болно. Үүнийг 0.5 см-ээс ихгүй зузаантай зүсмэл болгон хувааж хутга нь ямар ч даралтгүйгээр огтлох боломжтой байх ёстой. Зүсмэл сонирхогчийн, бяслаг, эсвэл жимсний нэг хэсгийг нэмнэ. Сэндвичний шорлогоор бүгдийг нь цавчих.
Алхам 5
Хатуурсан сонгодог хэмжээтэй багетыг ердийн сэндвич хийхэд ашиглаж болно. Энэ нь өвөрмөц амтаа аль хэдийн алдсан боловч та үүнийг идэж болно. Арван см орчим урттай хэд хэдэн хэсэг болгон хайчилж ав. Дараа нь ийм хэсэг бүрийг уртын дагуу хоёр хуваана. Та дээд ба доод талыг авах болно. Тэдгээр нь бараг адилхан бөгөөд та хиам, бяслаг, ердийн зүйл дээр тавьж болох бүх зүйлийг тавьж болно. Гэхдээ энэ нь хуучирсан, гэхдээ бүрэн хатуу биш талханд тайван байж л хийгддэг.
Алхам 6
Та шинэхэн эсвэл бага зэрэг онцолсон багетаас агнуурын боов хийж болно. Хурц хутгаар үзүүрийг нь хайчилж ав. Багетыг хөндлөн зүсэж ав. Хутга нь хурц, урт, нэлээд нимгэн байх ёстой. Гуурсан хоолойг үлдээхийн тулд үйрмэгийг ав. Салами, сонирхогчийн мах, бяслаг, шинэ өргөст хэмх, аншийн филе зэргийг нилээд цавчих. Хатаасан өндөгнүүдийг нилээд цавчих ба цөцгийн тосоор хутгана. Найрлагыг сайтар хольж, хоолойг бөглөөгөөр сайтар дүүргэнэ. Тэдгээрийг тугалган цаасаар боож, таван цагийн турш хөргөгчинд хадгална. Үйлчлэхээсээ өмнө хоолойг ойролцоогоор 1 см зузаантай зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.
