Энэ бол маш нарийн, агаартай, илчлэг багатай амттан юм. Үйрмэг анхилам үнэртэй борц, интоороор дүүргэсэн, агааргүй, жингүй гүзээлзгэний амттай малгай - ийм амтат хоолыг хэн эсэргүүцэх вэ! Гэхдээ хамгийн гол зүйл бол энэ гоо сайхныг хоол хийх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд та чөлөөт цаг, гар хийцийн амттай амттангаар өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ эрхлүүлэх хүсэл эрмэлзэлтэй байх хэрэгтэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 3 өндөгний цагаан;
- - meringues нь элсэн чихэр, 2 tbsp. халбага - бөглөхдөө;
- - 200 мл ус;
- - 150 мл сүү;
- - 100 гр хөлдөөсөн интоор;
- - 1 багц гүзээлзгэний амттай цөцгий;
- - 1 tbsp. халбага цардуул;
- - хавчих нимбэгийн хүчил.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цагаан арьстнуудыг элсэн чихэрээр цохиж хүчтэй оргилууд гарахад элсэн чихэр бүрэн уусч байх ёстой. Энэ нь ойролцоогоор 10 минут болно.
Алхам 2
Өндөгний цагааныг дугуйлан жигд илгэн дээр тавь. Зууханд 90 градусын турш 1.5 цаг жигнэх хэрэгтэй. Үүний дараагаар үүссэн мерингуг хөргөнө.
Алхам 3
Интоорыг усаар дүүргэ (та үүнийг гэсгээх шаардлагагүй), 2 tbsp нэмнэ. халбага элсэн чихэр, хааяа хутгаад буцалгана.
Алхам 4
Цардуулыг 3 хоолны халбаган дээр уусгана. Энгийн усны халбага, интоорын дүүргэгч дээр юүлж, өтгөн болтол нь авч, галд аваад хөргөнө.
Алхам 5
Сүүгээ цөцгий өтгөрүүлэгчтэй холино (дэлгүүрүүдийн Талх нарийн боовны дэлгүүрт уутанд зарагддаг). Тогтвортой агаарын таг үүсэх хүртэл холигчийн өндөр хурдтай цохино.
Алхам 6
1 tbsp нь хөргөсөн meringue дээр тавь. Интоор дүүргэж, гүзээлзгэнэтэй малгайгаар хучиж, бүхэлд нь интоороор чимэглээрэй. Амтат бялуу бэлэн боллоо.
