Үслэг цувны доорхи сонгодог Herring жорны үндсэн орц нь үргэлж чанасан ногоо, загасны филе, майонезаас их хэмжээгээр бэлтгэгддэг. Гэрийн эзэгтэй тус бүрт энэхүү хоолонд зориулсан жор байдаг бөгөөд үүнд: алим, чанасан өндөг, бяслаг, ургамал гэх мэт орно. Сонгодог хувилбарыг дагаж бид үслэг цувны доор herring хоол хийх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- сонгино - 2 ширхэг;
- төмс - 4 ширхэг;
- том давсалсан herring - 2 ширхэг;
- өндөгний шар - 4 ширхэг;
- лууван - 3 ширхэг;
- манжин - 2 ширхэг;
- майонезаас.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Арьсан дахь нишингэ, лууван, нишингэ угааж буцалгана. Хүнсний ногоо буцалгаж байх үед загасыг филе болгон хувааж, яс, арьсыг нь аваад жижиг шоо болгон хувааж ав.
Алхам 2
Хоолны таваг, тавагны ёроолыг салат тавьж өгөх газартай усаар чийгшүүлнэ. Herring-ийг жигд давхаргад тараана. Хальсалж сонгиноо жижиглэн хэрчээд буцалсан усаар түлээд бага зэрэг шахаад загасныхаа орой дээр тавиарай.
Алхам 3
Дээрээс нь майонезаас зузаан давхарга тавь. Чанасан төмсийг дөрвөлжин хэрчиж, дараагийн давхарга болгон тавина. Майонезаас нарийн ширхэгтэй тор зур.
Алхам 4
Нишингэ, лууваныг том ширхэгтэй үрж жижиглээд торонд жигд давхаргаар тараана. Майонезаас хучигдсан нишингэ бүхий хамгийн сүүлийн ногооны давхаргыг бүрдүүлнэ. Хэрэв хүсвэл салатны дээр чанасан шарыг хэрчиж, тавагыг ургамлын гаралтай эсвэл лууван, манжингийн сарнайгаар чимэглээрэй.
Алхам 5
Хоол хийх дараа хөргөгчинд хэдэн цагийн турш шингээж авахын тулд үслэг цувны доор Herring-ийг байрлуулах нь дээр. Дээрээс нь таг эсвэл хүнсний хальсаар хучихаа бүү мартаарай. Үйлчилж эхлэхээс өмнө үүнийг бялуу эсвэл вазелин мах шиг хэсэг болгон хувааж болно.
