Одоо шинэ жилийн бүх бодит салатуудыг цэгцлэх шаардлага гарч байна. "Үслэг цувны доорхи Herring" -ийг мартах нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм. Яагаад үстэй дээлний доор? Сонгодог жороор салатыг давхрагад хийж, herring-ийг эхлээд хэрэглэдэг. Дээрээс нь загасыг бүрхсэн ногоо тавьдаг. Энэ бол "үслэг цув" -ын бүх зарчим юм.
Орц:
- бага зэрэг давсалсан herring 1 ширхэг,
- лууван 1 ширхэг,
- дунд манжин 2 ширхэг,
- дунд төмс 4 ширхэг,
- өндөг 1-2 ширхэг,
- сонгино 1 ширхэг,
- майонезаас, амт нь давс
- есөн хувь нь хагас халбага цуу.
Бэлтгэл:
- Гүн таваг аваад бүх ногоогоо хийгээд буцалгана.
- Тусдаа саванд өндөгийг буцалгана.
- Хүнсний ногоо, өндөг чанаж болгосны дараа хөргөнө.
- Herring бууруулах. Бохирдуулахгүйн тулд сонины ажлын гадаргуу эсвэл арын дэвсгэр дээр хэвтэх нь дээр. Загаснаас гэдэс, яс, сэрвээ арилгах.
- Төмсийг бүдүүн ширхэгтэй болгож, тавган дээр нь эхний давхаргад тавина. Бага зэрэг давсалж, майонезаар самна.
- Herring-ийг нилээд цавчих ба төмсний дээр тавь. Дахин майонезаас дуслаарай.
- Сонгино хальсалж, жижиг шоо болгон хуваасан. Гурав дахь давхаргад байрлуул. Та гашуун зовлонг арилгахын тулд эхлээд буцалсан усаар түлэх боломжтой. Майонезаас сойз.
- Лууванг том ширхэгтэй үрж жижиглээд, дөрөв дэх давхаргад хийнэ. Майонезаас сойз.
- Үлдсэн төмсийг дээр нь тавиад бага зэрэг давслаад майонезаас нэмнэ.
- Нишингэ үрж жижиглээрэй. Төмсний орой дээр тавь. Майонезаар самнаж, чимэглээрэй.
Хоол хийх заль мэх:
- Витамин, шим тэжээлийг хадгалахын тулд бүх ногоог хальсанд чанаж болгосон байх ёстой. Дээрээс нь тайрах үед тэдгээр нь нурахгүй.
- Хүнсний ногоог тугалган цаасаар боож, зууханд хийж болно. Энэ нь тэдэнд илүү баялаг амтыг өгөх болно.
- Хүнсний ногоог хутгаар биш, харин grater дээр цавчих нь дээр.
- Илүү агаартай байхын тулд та ногоогоо жингээр нь үрж болно. Зүгээр л болгоомжтой байгаарай.
