Энэхүү алдартай салатгүйгээр ямар ч гэр бүлийн амралт дуусдаггүй. Бэлтгэх олон сонголт байдаг боловч энэ хоолонд зориулсан сонгодог жор нь өөрчлөгдөөгүй бөгөөд хамгийн амттай байдаг.
Орц:
- Давсалсан herring - 1 ширхэг;
- Дунд зэргийн төмс - 5 ширхэг;
- Лууван - 3 ширхэг;
- Том нишингэ - 1 ширхэг;
- Дунд зэргийн сонгино - 1 ширхэг;
- Тахианы өндөг - 3 ширхэг;
- Майонезаас - 1 багц (200 гр).
Бэлтгэл:
- Давстай хужирыг усан доор зайлж, толгой, сэрвээ тайрч, гэдэс дотрыг нь авна. Үүний дараа загасыг нурууны дагуу тайрч, гол нурууг нь ясны ясаар зайлуулна. Үлдсэн жижиг ясыг зайлуулахын зэрэгцээ жижиг хэсэг болгон хэрчээд хайчилж ав.
- Төмс, лууван, манжинг сайтар зайлж, дүрэмт хувцастай шороо, уурыг зайлуулна. Хоол хийх дууссаны дараа хүнсний ногоогоо аваад хөргөөд хальслаарай.
- Сонгино хальсалж, жижиг шоо болгон хуваасан. Хатаасан өндөг, хөргөөд хальслаарай. Салатанд зориулж хавтгай дугуй таваг эсвэл том Herring бэлтгэ.
- Бүдүүн ширхэгтэй тавган дээр тавагны ёроолд төмсний дээр төмсийг үрээд жижиглэсэн хэрэм, сонгины зүсмэлүүдийг шоо болгон хийнэ. Майонезаас бага зэрэг түрхээрэй.
- Дараа нь тахианы өндөгийг үрээд майонезаар дахин түрхэнэ. Өндөгний давхарга нь сараалжтай луувангаар хучигдсан, майонезаар тосолж, хамгийн сүүлийн давхарга нь манжин жижиглэсэн байх болно.
- Майонезаас манжингийн дээд давхаргыг доод давхаргаас илүү тослох хэрэгтэй.
- Салаттай хоолыг хөргөгчинд нэг шөнө дэвтээнэ. Үйлчлэхдээ дээд тал нь лаазалсан ногоон вандуй, ургамлын навчаар чимэглэх боломжтой. Давхаргын өнгөлөг байдлыг гэмтээхгүйгээр хавтгай тавган дээр хусуураар тараана.
