Винигрет бол Оросын уламжлалт ногоонд суурилсан хоол бөгөөд амттай, эрүүл хоол юм. Та ердийн винигретийг ер бусын орц найрлагыг нэмж төрөлжүүлж болно. Кальмартай винигрет нь өдөр бүр, баярын ширээнд ч тохиромжтой сонголт байх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - нишингэ - 1 ширхэг;
- - лууван - 1 ширхэг;
- - даршилсан ногоо - 3 ширхэг;
- - сонгино - 1 ширхэг;
- - төмс - 3-4 ширхэг;
- - цэвэршүүлсэн наранцэцэг эсвэл чидуны тос;
- - давс;
- - чинжүү;
- - ногоон;
- - далайн амьтан - 5 гулууз.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Кальмарын гулууз дээр буцалсан ус хийнэ, хальс, гэдэс дотрыг нь ав. Бэлтгэсэн далайн амьтан буцалсан усанд дүрнэ, давс нэмнэ. Ус дахин буцалахыг хүлээгээд 3-4 минутын дараа галыг унтраа. Та далайн амьтан удаан хоол хийж чадахгүй, эс тэгвэл нарийн амт нь алга болно.
Алхам 2
Том лууван, жижиг манжин, төмс угааж буцалгана. Хүнсний ногоог хальсгүйгээр богино долгионы зууханд хурдан чанаж болно. Том сонгино нилээд цавчих. Шинэ яншуй эсвэл dill цавчих.
Алхам 3
Хөргөсөн ногоо, даршилсан өргөст хэмхийг шоо дөрвөлжин хэрчинэ. Кальмарын гулуузыг нимгэн цагираг болгон хайчилж ав. Бүх найрлагыг том саванд хийж, давс, чинжүү нэмээд тос асгаж хутгана. Кальмар винигретийг гүн гүнзгий саванд хийж, ургамал дээр цацна. Та винигретийг далайн амьтан цагиргаар чимэглэх боломжтой.
