Squid пицца нь далайн хоолонд дуртай бүх хүмүүст зайлшгүй шаардлагатай зүйл юм. Энэ нь гайхалтай амттай, тендер болж хувирдаг. Ийм пицца бэлтгэх нь туршлагатай тогооч, эхлэгч хоёрын аль алиных нь хүчин зүйл юм.
Орц:
- пицца жигнэхэд бэлэн зуурмаг - 1 багц (та өөрөө хийж болно, ямар ч жор хийх болно);
- 70 гр улаан лоолийн жан;
- 200-250 гр далайн амьтан;
- 200 гр бяслаг (илүү тохиромжтой моззарелла);
- газрын хар чинжүү, давс;
- шинэ ургамал;
- нимбэгний шүүс;
- амтлагч;
- чидун.
Бэлтгэл:
- Эхлээд та далайн хоол бэлтгэх хэрэгтэй. Бага зэрэг давс асгах хэрэгтэй халуун зууханд устай савыг тавь. Буцалсны дараа өмнө нь угаасан далайн амьтан дүрнэ. 2-3 минутын дараа тэдгээрийг хайруулын тавган дээрээс зайлуулах шаардлагатай болно (далайн амьтантай ус буцалгасны дараа цаг хугацааг тоолно).
- Үүний дараа та бяслагыг бүдүүн ширхэгтэй үрж нунтаглах хэрэгтэй. Дараа нь та хурц хутгаар ногоон (жишээлбэл, ногоон сонгино) цавчих хэрэгтэй. Чидун жимсийг нилээд цавчих (хэрэв хүсвэл энэ орцыг бүр мөсөн хасч болно).
- Дараа нь жигнэмэгийг бага зэрэг ургамлын тосоор тосолно. Нимгэн давхаргад хийсэн зуурмагийг дээр нь тавьдаг (хэлбэр нь тэгш өнцөгт эсвэл дугуй хэлбэртэй байж болно). Зуурмагийг улаан лоолийн соусаар бүрсэн. Та дэлгүүрээс худалдаж авсан соус эсвэл өөрөө чанаж болгосон хоолыг ашиглаж болно (онцгой тохиолдолд улаан лоолийн кетчуп тохиромжтой байдаг).
- Дараа нь та далайн амьтдыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, пиццаны гадаргуу дээр жигд тарааж байх хэрэгтэй. Чидун жимсний хамт үүнийг хийх ёстой. Хэрэв та хүсвэл сам хорхой эсвэл хамгийн дуртай далайн хоолоо нэмж хийж болно.
- Далайн хоолыг бага хэмжээгээр шинэхэн шахсан нимбэгний шүүсээр дүүргээд нилээд жижиглэсэн ургамлаар цацна. Та өөр бусад дуртай халуун ногоо хэрэглэж болно.
- Пицца бяслагаар цацаж, зууханд илгээнэ. Дашрамд хэлэхэд, хэрэв та бяслагны царцдас илүү зөөлөн, наалдамхай байхыг хүсч байвал бяслагыг пицца бэлэн болохоос 5 минутын өмнө л нэмнэ.
