Та лонхонд вазелин мах хийж баярын ширээг төрөлжүүлж болно. Энэ нь үйлчлэх үзэсгэлэнтэй арга бөгөөд хөргөгч дүүрсэн бол хадгалах тохиромжтой газар бөгөөд үүнээс гадна цөцгийтэй махыг хөлдөөх тусгай хоол сонгох шаардлагагүй болно. Хүүхдүүд хүртэл өхөөрдөм гахайн мах шиг царцсан мах идэх дуртай байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Бүтээгдэхүүн:
- • Гахайн бариул - 1-2 ширхэг.
- • Гахайн хөл - 2 ширхэг.
- • Үхрийн целлюлоз - 250 гр.
- • Сонгино - 1-2 ширхэг.
- • Лууван 1-2 ширхэг.
- • Лаврын навч - 1-3 навчийг амсах болно
- • Сармис - 3-4 шүд.
- • Үр тарианд шинэхэн нунтагласан чинжүү (хар, анхилуун чинжүү) - амсах болно
- • Чимэглэлийн зориулалттай чанасан хиам - 50 гр
- • 1 хар (ногоон) чидун эсвэл 2 вандуй
- Хоол:
- • Хоолны сав
- • Өргөн уух шил
Зааварчилгаа
1-р алхам
Махаа угааж, гахайн махны хөл, бохирдсон газруудыг сайтар хус. Шаардлагатай бол гахайн маханд 1-2 цагийн турш ус нэмээд бүх цус гарч ирнэ. Энэ хугацаанд 1-2 сонгино, луувангаа хальслаад 2-4 хэсэг болгон хуваана. Халуун ногоо бэлтгэ.
Алхам 2
Үхрийн махтай хамт дэвтээсэн гахайн махыг саванд илгээж, цэвэр хүйтэн усаар асгаж, хүнсний ногоо, том ширхэг болгон хувааж, халуун ногоо нэмнэ. Желли махыг буцалгаж, температурыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулна (ус бага зэрэг буцалгана). Энэ тохиолдолд хөөсийг зайлуулах шаардлагатай.
Алхам 3
Махыг дор хаяж 3-4 цаг буцалгана, бэлэн байдлыг дараахь байдлаар тодорхойлно: мах нь яснаас маш чөлөөтэй салах ёстой. Хоол хийхээс хагас цагийн өмнө та лаврын навч нэмэх хэрэгтэй.
Алхам 4
Махыг галаас аваад өрөөний температурт хөргөнө. Буулгаж, хутгаар нилээд цавчих дараа. Татсан махаа хэвлэлээр дамжуулсан сармистай хольж, шинэхэн нунтагласан хар перецээр амтлана. Шүүсэн шөл нэмээд сайтар хутгаад лонхонд хийнэ. Бид царцсан махыг хөлдөөгчид хөргөгчинд илгээдэг.
Алхам 5
Желинтэй махыг дараах байдлаар үйлчил: периметрийн эргэн тойронд лонхыг сайтар хайчилж, вазелин махыг тавган дээр тавь. Хурц хутгаар бид чанасан хиамны "чих" ба "сүүл" -ийг тайрч авдаг. Хиамнаас жижиг нөхөөс, сүүл, чихийг хайчилж ав. Чих, сүүлийг зүсэлт рүү оруулаад, жижиг шүдний оооор гахайн "хамар" дээр нөхөөсийг хавсаргаад, чидун жимсний хагасаас нүд гарга. Хачир эсвэл шанцайны ургамал, интоорын улаан лоолийг гахайн эргэн тойронд байрлуул.
