Аливаа баяр ёслолд бэлтгэхийн тулд гэрийн эзэгтэй бүр өрхийн гишүүд, зочдод ер бусын, амттай хоолоор гайхуулахыг хүсдэг. Салад нь баярын ширээн дээр онцгой байр эзэлдэг бөгөөд мах, загас, наймалж мод, элэг, мөөг гэх мэтээс бэлтгэж болно. Бид ямар ч хоолыг чимэглэх салатны жор санал болгодог.
Далайн салат
Энэхүү энгийн хоолыг хэдхэн минутын дотор бэлтгэж болох бөгөөд бүх зочдод таалагдах нь дамжиггүй. Түүний хувьд танд хэрэгтэй болно:
- 300 гр наймалж мод;
- 500 гр далайн амьтан;
- 6 уураг;
- 200 гр майонезаас;
- 3 tbsp улаан түрс;
- чимэглэх зориулалттай хэдэн ширхэг дилл.
Кальмарыг буцалж буй усаар дүүргээд өөрийгөө шатаахгүйн тулд халбагаар хутгаж, усыг зайлуулж, гурван удаа хийсний дараа далайн хоолыг тууз болгон хуваа. Өндөгийг чанаж, чанаж, шарыг нь гаргаж ав, танд зөвхөн уураг хэрэгтэй, хэрчиж, наймалж модоо тууз болгон хуваа. Бэлтгэсэн бүх бүтээгдэхүүнийг салат саванд хийж, майонезаас давс нэмж, амт нь нэмээд сайтар холино. Салатны оройг баярын ширээнд зориулж улаан түрс, dill sprigs чимэглээрэй.
Рига салат
Хэрэв та баярын ширээнд үхрийн махтай салат өгөхийг хүсвэл энэ хоолыг заавал бэлдээрэй. Түүний хувьд танд хэрэгтэй болно:
- 300 гр үхрийн мах;
- 1 сонгино;
- 2 амтат чинжүү;
- 2 өндөг;
- 1 даршилсан өргөст хэмх;
- 200 гр майонезаас;
- 1 алим;
- амт нь давс;
- dill ногоон чимэглэл.
Энэхүү салатыг баярын ширээнд бэлтгэхийн тулд махыг буцалгаж хөргөөд нимгэн хэрчээд хуваана. Хатуу чанасан өндөг, хальсыг нь жижиг шоо болгон хувааж ав. Амтат чинжүү, өргөст хэмх, алимаа тууз болгон хайчилж, сонгиноо буцалсан усаар асгаж, нимгэн цагираг болгон хэрчинэ. Бид бүх найрлагыг хольж, майонезаас хольж, баярын ширээн дээр үйлчлэхээсээ өмнө салатыг dill-ээр чимэглээрэй.
Snegurochka салат
Энэхүү салатыг Шинэ жилийн ширээнд бэлтгэж болно. Үүний тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- 300 гр бага зэрэг давсалсан хулд загас;
- 5 чанасан өндөг;
- 1 улаан лооль;
- 1 лаазалсан эрдэнэ шиш
- 2 сонгино;
- майонезаас амсах болно;
- 1 лууван;
- хайруулын ургамлын тос;
- 1 хонхны чинжүү;
- хатуу бяслагны жижиг хэсэг;
- 2 хар чинжүү.
Өндөгийг чанаад, цагааныг нь цэвэрлээд, шараас нь салгаад, нарийн ширхэгтэй дээр нь тусад нь үрж арчина. Улаан лооль, сонгиныг жижиг шоо болгон хувааж, том лууван дээр гурван лууван хайчилж ав. Ургамлын тосонд сонгино, лууванг хуурна. Салмон загасыг хоёр хэсэгт хуваа: нэгийг нь шоо болгон хувааж, нөгөөг нь нимгэн тууз болгон хуваа. Тавган дээр сонгино, лууван, улаан лооль, шоо дөрвөлжин хэрчсэн хулд, шарыг хольж, найрлагыг нь майонезаар амтлаад тавган дээр тавиад цасан охин хэлбэртэй болгоно. Салатыг уураг, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацаж, хулд зүсмэлүүдээс цасан охидын үслэг цув, гарыг хийж, чинжүүгээ 2 хэсэг болгон хувааж, бээлий шиг тавь, чинжүүний 2 жижиг туузнаас бид хамар, ам, нүдийг гаргадаг. чинжүү вандуйгаас Баярын ширээн дээр салатаа хөргөгчинд 30 минут байлгана.
