Энэхүү ер бусын харагддаг, төсөв багатай хоолны дуршил нь ямар ч баярын ширээн дээр сайхан харагдах болно. Энгийн бүтээгдэхүүн - төмс ба herring нь хоорондоо зохицдог. Хоолны анхны хоол нь зочдод сонирхолтой байх бөгөөд тэднийг амтлах хүсэл төрүүлэх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - шинэ төмс - 3-4 ширхэг. дунд хэмжээ (ойролцоогоор 400 гр);
- - бага зэрэг давсалсан herring булан - 100 гр;
- - манжингийн сонгино, дунд толгой - 1 ширхэг;
- - кунжутын үр - 1/2 tsp;
- - ногоон (яншуй, dill) - 1-2 баглаа;
- - шинэхэн шахсан манжингийн шүүс - 150 мл (танд 1 дунд манжин хэрэгтэй).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Төмсний булцууг "дүрэмт хувцастай" чанах хүртэл буцалгана (илүү зөөлөн, илүү сайн). Хөргөх ба хальслах. Хөргөсөн булцууг сэрээ эсвэл нарийн grater дээр сараалжаар бутлана.
Алхам 2
Herring булангийн жижиг зүсмэлүүдийг хайчилж ав. Сонгиныг хальслаад буцалж буй усаа асгаж "үнэр" -ийг нам дарж, аль болох бага хэмжээгээр хайчилж ав. Хэрэв та сонгины халуун ногоотой амтанд дургүй бол дээр нь 5-7 минутын турш буцалсан ус хийнэ.
Алхам 3
Нухсан төмснийхөө багахан хэсгийг алган дээрээ аваад хавтгай бялуу хий. Дээрээс нь хэдэн хэрчсэн хэрэм, хэдэн сонгино тавина. Конус хэлбэртэй бөмбөлөг хэлбэртэй (том гүзээлзгэнэтэй төстэй байх ёстой - хэлбэр, хэмжээ хоёулаа). Процессийн төгсгөлд та 20 орчим ширхэг байх ёстой. "Жимс".
Алхам 4
Шинэхэн нишингэ хальслаад шүүсийг нь жүүс шахагчаар гаргаж ав. Хэрэв ферм дээр байхгүй бол манжингаа нарийн ширхэгтэй сараалжтай болгож, шүүсийг нь алчуураар шахаж ав. Төмсний бөмбөлөг-жимсийг жигнэмэглэж байхаар нь манжингийн шүүс рүү зөөлөн дүрнэ.
Алхам 5
Гүзээлзгэнэийг хавтгай, өргөн тавган дээр тавиад, кунжутын үрээр цацаж, яншуй, dill навчаар чимэглээрэй.
