Функоза бол цагаан будааны гоймон юм. Хүйтэн хоолны дуршил эсвэл халуун хоол болгон ашиглаж болох Японы хоолны таваг. Үүнийг гахайн мах, ногоотой хамт туршиж үзээрэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 лууван;
- - 1 өргөст хэмх;
- - 1 хонхны чинжүү;
- - 1 сонгино;
- - 2 хумс сармис;
- - 200 гр функц;
- - 400 гр гахайн мах;
- - 100 гр ургамлын тос;
- - кориандрын 1/4 халбага;
- - газрын халуунд 0.5 халбага;
- - 3 хоолны халбагын нимбэгний шүүс;
- - 1, 5 халбага давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гахайн буланг 0.5-1.5 см зузаан тууз болгон хайчилж ав.
Алхам 2
Лууван, сонгино, Болгарын чинжүүгээ угаана уу. Лууван, сонгино хальсалж, үрийн хайрцгийг чинжүүгээс ав. Бүх ногоог аль болох нимгэн хэрчээрэй. Хэрэв танд тусгай бутлагч байгаа бол түүнийгээ ашиглаарай.
Алхам 3
Гахайн махыг цавчих, бага зэрэг чинжүү, давс нэмнэ. Гахайн махыг зөөлөн хайруулын тавган дээр зөөлөн болтол нь хуурна. Ургамлын тосонд шарсан мах хийх шаардлагатай байна.
Алхам 4
Цагаан будааны гоймон боловсруулах. Нэгдүгээрт, энэ нь хүйтэн усаар асгаж, 3 минутын дараа шүүнэ, буцалж буй ус хийнэ. Гоймонгоо халуун усанд 5 минут байлгаарай.
Алхам 5
Өргөст хэмхийг нимгэн зүсээд ургамлын тосонд хуурна. Бэлтгэсэн бусад ногоогоо ч мөн адил хий. Эцсийн тавагны амт, үнэрийг сайжруулахын тулд тэдгээрийг бие биенээсээ тусад нь хуурах нь дээр.
Алхам 6
Махтай хамт хайруулын тавган дээр чанаж болгосон ногоог тавь. Нимбэгний шүүсээр дусааж, эхлээд нилээд жижиглэсэн байх ёстой халуун ногоо, давс, сармисаа нэмнэ.
Алхам 7
Бүх хольцыг сайтар хольж, 2 минутын турш хуурна.
Алхам 8
Гахайн мах, хүнсний ногооны хамт бэлтгэсэн цагаан будааны гоймон тавь. Дахин хутгана, давс хангалттай байгаа эсэхийг үзээрэй. Та дуртай амтлагчаа нэмж болно. Галыг багасгаж, тагийг нь таглаад 5 минут буцалгана.
Алхам 9
Функоза бэлэн болсон. Хоолыг халуун, хүйтэн аль алинд нь өгч болно.
