Давслах нь загасыг хадгалах нийтлэг аргуудын нэг юм. Давс нь илүүдэл чийгийг гаргаж, нян үржихээс сэргийлдэг. Энэ арга нь бүтээгдэхүүнийг удаан хугацаанд хоол хүнсээр хадгалах боломжийг олгодог. Та бараг бүх загасыг давсалж болно: carp, bream, kutum, roach болон бусад зүйл. Ихэнхдээ загасчид цурхай загасыг давслах дуртай байдаг. Үүнийг зөв хийхэд туслах хэд хэдэн дүрмийг ажиглах нь чухал юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 1 кг цурхай алгана;
- 150 гр давс;
- чинжүү;
- булан навч амсах болно
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлээд та цурхай загасыг даршилж бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд салст алга болтол хүйтэн усны урсгалаар сайтар зайлж угаана.
Алхам 2
Угаасан загасыг хайрсаас цэвэрлээд бүх дотор талыг нь гэдэс дотрыг нь цэвэрлээрэй. Цөсийг гэмтээхгүй байх нь чухал юм. Үгүй бол загас гашуун болж, ашиглах боломжгүй болгоно.
Алхам 3
Хэрэв загас том бол дараа нь муудахаас зайлсхийхийн тулд нурууны дагуу зүсэлт хийх шаардлагатай.
Алхам 4
Дараа нь үлдэгдэл болон цандраас цусыг зайлж угаана.
Алхам 5
150 грамм том ширхэгтэй давс ав (далайн давсыг ашиглаж болно). Бүх загасыг сайтар арчиж, заламгай болон нурууны дагуух зүслэгт онцгой анхаарал хандуулаарай (эдгээр газруудад давс хийнэ). Доод давснаас илүү давс хэрэглэх нь дээр (тэгвэл энэ нь муу болохгүй нь гарцаагүй).
Алхам 6
Энэ аргаар бэлтгэсэн цайрыг гэдсэн дээрээ торхонд байрлуул. Сав нь цэвэр, гадны үнэргүй байх ёстой. Мөрүүдийг давс, вандуй, булан навчаар цацаж бүү мартаарай. Халуун ногоо нь таны загасыг өвөрмөц амттай болгоно. Ихэнх давс нь дээд эгнээнд байх ёстой.
Алхам 7
Торхыг модон таглаатай хааж, дарангуйллыг дээр нь тавь.
Алхам 8
Том загасыг 15 хоногийн турш сэрүүн газар давсалж, бага хэмжээгээр 4-5 хоног.
Алхам 9
Тодорхой хугацаа өнгөрсний дараа цурхай загасыг аваад хүйтэн усаар зайлж илүүдэл давсыг зайлуулна. Дараа нь сэрүүн агааржуулалттай хэсэгт өлгөж хатаана.
Алхам 10
Хэрэв та маш их давслаг цурхай алгана дургүй бол дүүжлэхээсээ өмнө (загас хөвөх хүртэл) усанд байлгана.
