Нарийн, анхилуун үнэртэй zucchini нь тосонд шарсан байдаг бөгөөд энэ нь зуны гайхалтай хоол бөгөөд хачир, махан хоолонд тохиромжтой. Сармис, улаан лооль, шинэхэн өвсийг залуу хулуунд нэмэхэд амтат зууш хийхэд тусална.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - zucchini төрөл бүрийн (дунд хэмжээтэй) - 2 ширхэг;
- - өтгөн арьстай өтгөн улаан лооль - 2 ширхэг;
- - сармис - 3-4 хумс;
- - гулсмал гурил - 2 хоолны халбаганууд;
- - ургамлын тос - 4 хоолны халбаганууд;
- - давс, амтлагч - амсах болно;
- - майонезаас - 2 хоолны халбаганууд;
- - шинэхэн ургамал (килантро, яншуй, dill, лаврын) - амсах болно.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Миний zucchini, үзүүрийг нь огтолж, самбар дээр нимгэн дугуйлан болгон хуваа. Хэрвээ хүсвэл таваг, давс руу хийнэ, чинжүү, холино. Бид 20-25 минутын турш явна.
Алхам 2
Энэ үед сармисны соусыг дэвтээхэд бэлтгэнэ. Сармисын хумсыг нунтаглаж, майонезаас, халуун ногоо холино. Ургамлыг нилээд цавчих, майонезаас хольж талыг нь нэмээд үлдсэнийг нь бэлэн хоолоор чимэглээрэй.
Алхам 3
Хайруулын тавгаа дунд зэргийн гал дээр тосоор урьдчилан халаагаад, хоёр талдаа zucchini-ийг царцдас үүсэх хүртэл хуурна.
Алхам 4
Улаан лоолийг хайчилж, шүүсийг самбараас зайлуул. Бид хүнсний ногоо тарааж эхэлнэ. Шарсан zucchini-ийг тавган дээр тавган дээр тавиад соустай хамт тавина. Зүсмэл бүр дээр бид улаан лоолийн дугуйлан, дээрээс нь сумс хийнэ.
Алхам 5
Бид хоолны дуршлыг үлдсэн өвс ногоогоор чимэглэж, бүлээнээр эсвэл хөргөнө.
