Zucchini нь асар их хэмжээний витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Эдгээр нь хоол боловсруулах замын үйл ажиллагааг сайжруулж, хоолны цэсэнд хэрэглэхэд нэн тохиромжтой. Маш амттай бөгөөд шаржигнууртай zucchini нь талхны үйрмэгээр шарсан байвал олж авдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 120 мл ургамлын тос;
- - 150 гр Панкогийн талхны үйрмэг;
- - 2 дунд хэмжээний zucchini;
- - 50 гр сараалжтай пармезан;
- - 2 өндөг;
- - 60-70 гр гурил.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цуккини нь ойролцоогоор 0.5-0.7 мм зузаантай нимгэн зүсмэлүүдээр хуваасан байх ёстой.
Алхам 2
Нэг аяганд өндөгнүүдээ бага зэрэг хөөсөрч, нөгөө нь Панкогийн талх, пармезаныг холино.
Алхам 3
Дунд зэргийн дулаан дээр тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Энэ үед zucchini-ийг гуриланд хийж өндөглөөд дүрээд жигнэмэг, пармезаны холимогоор орооно.
Алхам 4
Зуккини жижиг хэсгүүдэд тосонд шарж, хоёр талдаа нэг минут орчим алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна. Бид цаасан алчуур дээр тавив.
Алхам 5
Бид zucchini аль болох шаржигнууртай байхын тулд бэлэн хоолыг даруй үйлчилдэг.
