Semolina бялуунд зориулсан цөцгийн тос нь зөөлөн, зөөлөн бөгөөд сөөллийг санагдуулдаг. Энэ нь бараг бүх хөвөн бялууг бялуу дээр тарааж болно. Цөцгий бэлтгэх нь 20 минутаас ихгүй хугацаа шаардагдана.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 3 tbsp. л. манна;
- - 2 аяга сүү;
- - 250 грамм цөцгийн тос;
- - 1 аяга элсэн чихэр;
- - хагас нимбэг;
- - 1 лааз өтгөрүүлсэн сүү;
- - 2 tbsp. какао;
- - 100 грамм кокосын ширхэг;
- - 1 уут ваниллин.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Семаль тос хийх үйл явц нь маш энгийн. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь тодорхой нарийн мэдрэмжтэй байдаг. Жишээлбэл, цөцгий нь нэгэн төрлийн болж хувирах болно, хэрэв та semolina-ийг хүйтэн сүүгээр цутгаж байвал будаа мэдрэгдэхгүй болно. Энэ бол урьдчилсан нөхцөл юм. Та нимбэгний хальсны оронд жүржийн хальс хэрэглэж болно.
Алхам 2
Бөөгнөрөлгүй байхын тулд манна, сүүгээ сайтар хутгана. Холимогоо гал дээр тавиад хоолоо хийж байнга хутгана. Будаа шатаахгүй байхыг анхаарч үзээрэй. Семаль бэлэн болсон бол хөргөнө. Энэ үед элсэн чихэр, хайлсан цөцгийн тосыг холигчоор зоддог. Энэ хольц дээр хагас нимбэгний амтыг нэмнэ. Энэхүү бүрэлдэхүүн хэсэг нь цөцгий тосыг онцгой үнэр, шинэлэг байдлаар өгөх болно. Дараа нь ташуурдсан холимог болон хөргөсөн семолиныг хутгана. Бүх найрлагыг холигчоор дахин цохино. Хэрэв танд холигч байхгүй бол ердийн хумсны хутга ашиглаарай.
Алхам 3
Өөр нэг цөцгий жор байдаг: өтгөрүүлсэн сүү нэмсэн. Үүнийг бэлтгэхийн тулд ижил найрлагыг ашигла. Урьдчилан чанаж болгосон өтгөрүүлсэн сүү. Хагас дүүрэн устай савыг халуун зуухны тавцан дээр тавина. Дотор нь битүүмжилсэн өтгөрүүлсэн сүү байрлуулна. Өтгөрүүлсэн сүү хүрэн өнгөтэй болохын тулд танд 2-2, 5 цаг шаардагдана. Эсвэл бэлэн чанасан өтгөрүүлсэн сүү худалдаж аваарай. Хөргөсөн semolina будаа дээр нэмнэ. Холимогийг холигчоор цохино.
Алхам 4
Элсэн чихрийн оронд өтгөрүүлсэн сүү нэмсэн тос нь илүү амттай болдог. Нэмж дурдахад энэ тос нь өтгөрүүлсэн сүүний амт чанар сайтай байдаг. Элсэн чихэр, семолинтай тос нь цагаан өнгөтэй. Энэ нь бас амттай. Хоёр тосыг хоол хийх хугацаа ижил байна. Тиймээс хамгийн дуртай жороо сонгоорой.
Алхам 5
Хэрэв та хагас шил кокос нэмбэл цөцгий нь маш анхных болно. Хэрэв та тосыг ер бусын өнгөтэй байхыг хүсвэл дээр нь 2 хоолны халбагыг нэмээрэй. какао, хайлсан шоколад, хагас шил жимс эсвэл жимсний нухаш. Жимс жимсгэнээс өмнө чөлөөлөгдсөн чанамалыг будах бүрэлдэхүүн хэсэг болгон ашиглаж болно. Цөцгий амтлахын тулд хагас шилэн жимсний шүүс эсвэл пакет ваниллин хэрэглэ.
Алхам 6
Бялуу давхарга дээр бэлэн цөцгий тосыг 1 см-ийн давхаргаар тарааж, хоёр цагийн турш байлгана. Энэ хугацаанд массыг хэсэгчлэн шингээж, бялуу нь илүү зөөлөн болно. Тараасны дараа та бялууг хөргөгчинд хийж болно: цөцгий нь хэлбэр дүрсээ хадгална. Агаар семолинтай цөцгийтэй таваг удаан хугацаанд зогсож болохгүй: 24 цагийн дотор идэх ёстой.
