Баталгаатай сахаргүй жороор батлагдсан жор нь танд ургацаа дахин боловсруулж, өвлийн бэлтгэлийг нэмэлт зардалгүйгээр хийхэд тусална. Гэхдээ ийм саатал хамгийн их, магадгүй хамгийн том давуу тал бол хамгийн бага калори юм.
Өвлийн улиралд чихэрлэг интооргүй чихэр - алхам алхмаар зурагтай жор
Зургийг дагаж, зууханд удаан зогсох дургүй хүмүүст зориулсан. Амтат интоорыг боловсорсон интоороор сольж болно.
Орц:
500 грамм боловсорсон интоор
Чихэргүй интоор эсвэл интоорын чанамал хийх арга:
Саванд ус буцалгана. Жимсний аягыг усан ваннд хийхийн тулд танд ус хэрэгтэй болно.
Интоор эсвэл интоорыг ялгаж, зайлж, коланд хийж хаяна. Бүх усыг зайлуул. Интоорыг гүн гүнзгий саванд хийж усан ваннд хийнэ.
Жимс нь усан ваннд жүүсээ живэх хүртлээ буцалгана. Дараа нь савыг гал дээрээс аваад хуванцараар хучиж, чанамал бага зэрэг хөрөхийг хүлээнэ.
Ариутгасан лонхтой саванд хийж бүрэн хөргөнө. Саатал хөргөсний дараа шууд хэрэглэхэд бэлэн болно.
Чихрийн чихэрлэг амттай чанамал
Чавганы чанамал хийхдээ хэт боловсорсон ч ялзрах шинжгүй чавга сонгоорой. Сорбитолыг ксилитолоор сольж болох чихэржүүлэгч болгон ашигладаг.
Орц:
- 4 кг боловсорсон чавга (нүхлэсэн жин);
- 600 мл цэвэршүүлсэн ус;
- Сорбитолын килограмм (эсвэл 800 грамм ксилитол);
- Нунтаг шанцай;
- Хавчих ваниллин.
Бэлтгэл:
Чавгагаа хүйтэн усаар сайтар зайлж, навч, мөчрийг нь салгаж, хоёр хувааж үрийг нь авна. Жинлээрэй. Бэлэн түүхий эдийн жин нь 4 килограмм байх ёстой.
Усны чанамал ихтэй саванд ус буцалгаад чавга нэмнэ. Нэг цагийн турш дунд зэргийн гал дээрээс бага зэрэг бага зэрэг чанана.
Дараа нь чихэрлэг болон шанцай ваниллин нэмнэ. 10 минутын турш хутгана.
Халуун чанамалыг ариутгасан лонхтой саванд хийж, тагийг нь өнхрүүлж хөргөнө. Дараа нь хадгалахад зориулна.
Өвлийн улиралд пектинтай гүзээлзгэнэтэй чанамал
Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн хувьд маш сайн сонголт.
Орц:
- 2 кг гүзээлзгэнэ;
- Шинэхэн шахсан алимны жүүс;
- Хагас нимбэгний шүүс;
- 7 грамм пектин.
Бэлтгэл:
Гүзээлзгэнийг хальсалж, зайлж, хатаана. Нь саванд хийж, дээр нь нимбэг, алимны шүүс тавь. Буцалж, галыг багасгана. Бага дулаанаар 30 минутын турш хутгана. Хэрэв гарч ирвэл хөөс арилгах. Пектин эсвэл агар агарыг багцын зааврын дагуу усаар шингэлээд чанамал дээр нэмээд хүчтэй хутгана. Үүний дараа чанамалаа буцалгаад унтраа.
Дараа нь ариутгасан хуурай халуун лонхтой руу халуунаар асгаж, таглааг нь битүүмжилнэ. Үүнийг дээрээс нь доошоо эргүүлээд нэг цагийн турш хөнжилний доор тавь. Дараа нь эргээд өрөөний температурт хөргөнө.
Хамгийн энгийн чихэргүй чангаанз чанамал
Энэ саатал нь чанамалтай илүү төстэй юм. Хоол хийхэд ердөө 15 минут шаардагдах боловч бүтээгдэхүүнийг 6 сарын турш хадгална.
Орц:
Боловсорсон чангаанз - 1 килограмм
Бэлтгэл:
Гүйлсийг сайтар зайлж, цаасан алчуур дээр тавиад хатаана.
Хутгаар ховилын дагуу зүсэлт хийж, ясыг зайлуулна.
Чангаанзыг холигчоор нухаш болгоно. Нухашаа саванд хийгээд буцалгаад 15 минут буцалгана. Дараа нь хуурай ариутгасан лонхтой руу нэн даруй хийнэ. Агаар нэвтрүүлдэггүй таглаатай таглаад эргүүлээрэй. Аажмаар хөргөнө.
Өөрийн жүүс дэх чангаанз чанамал
Энэ бол чангаанзны тал хувь нь чанасан чанамал юм. Хоол хийхэд бага зэрэг хугацаа шаардагдах боловч чангаанзны талыг гэрийн янз бүрийн амттангаар чимэглэхэд ашиглаж болно. Та мөн адил тоор бэлтгэж болно.
Орц:
- 1 кг гүнзгий чангаанз;
- 125 мл цэвэр ус.
Элсэн чихэргүйгээр чангаанз хийх тал дээр алхам алхмаар жор:
Гүйлсийг зайлж, хоёр хувааж, үрийг нь ав. Саванд 125 мл ус буцалгаж, чангаанзны талыг нь бууруулна. Буцалтал хүлээгээд галыг багасгаад хайруулын тавган дээр тагийг нь таглана. 30 минутын турш чанаад, чанамалаа ариутгасан лонхтой саванд хийнэ. Битүүмжилж, хөргөнө.
Зөгийн бал, самартай чацарганы чанамал
Хэрэв танд зөгийн балтай чихэргүй чанамал хийх боломж байгаа бол энэхүү хуучин жорыг заавал хэрэглээрэй. Самар нэмэх нь заавал байх албагүй. Энэ найрлага нь танаас хамаарна.
Орц:
- 1, 3 кг чацаргана;
- 1.5 кг зөгийн бал;
- 300 грамм хушга.
Өвлийн улиралд зөгийн балтай чацаргана:
Энэ чанамал бол зүгээр л витамины агуулах юм. Хоол хийх явцад бүх найрлагын үнэ цэнэ алдагдахгүй.
Чацарганыг зайлж, бүх шингэн нь шил байхаар нь коланд хийж хаяна. Жимсээс шүүсийг шахаж ав. Та үүнийг жүүс шахагчаар хийж болно, чацарганыг нарийн шигшүүрт хийж, халбагаар буталж болно. Жингийн хувьд та нэг килограмм шүүс авах ёстой.
Хушгыг ангилж, хогноос нь цэвэрлээд хуурай хайруулын тавган дээр бага зэрэг хуурна. Хутгаар цавчих. Чацарганы шүүсийг саванд хийнэ, самар нэмээд буцалгана. Хөргөх, зөгийн балтай хольж, хагас цагийн турш явна. Хутгаж, ариутгасан хуурай саванд хийнэ.
Ариутгасан Nylon таглаад хаагаад эргүүлээрэй. Хөргөгч. Бүрэн хөргөсний дараа лонхтой савыг доод тал руу нь эргүүлж, чанамалаа нэг жилийн турш хадгална.
Өвлийн улиралд элсэн чихэргүй бөөрөлзгөнө чанамал
Бөөрөлзгөнө чанамалыг элсэн чихэргүйгээр чанаж болно. Энэ нь бүх өвлийн улиралд бүрэн төгс байх болно. Энэ нь 24 сарын турш нарны шууд тусгалгүй, хуурай, сэрүүн газар сайн хадгалагддаг.
Орц:
Боловсруулсан бөөрөлзгөнө
Элсэн чихэргүй бөөрөлзгөнө чанамалыг хэрхэн амттай болгох вэ:
Хуурай, нарлаг цаг агаарт цэвэр гараараа бөөрөлзгөнө түүж ав. Саатал чанахаас өмнө бөөрөлзгөнө угаах шаардлагагүй. Хамгийн чухал нь лонхтой сайтар зайлж, ариутгана. Жимсийг нь ангил. Навч, хог хаягдал, ялзарсан, өттэй жимс байхгүй байх нь чухал юм.
Даавуун алчуурыг өргөн савны ёроолд тавиад дээр нь ариутгасан лонхтой тавиад хамгийн дээд хэсэгт нь бөөрөлзгөнөөөр дүүргэнэ.
Лаазны дунд хүрэхийн тулд саванд ус хийнэ. 0.7 литрээс ихгүй эзэлхүүнтэй банкууд.
Усыг буцалгахыг хүлээгээд, хийнээ дунджаас арай бага эргүүлээд бөөрөлзгөнө жүүс гарахыг хүлээгээд саванд чөлөөтэй зай гарна.
Жимс нь жүүсээр живсэн байхаар нэмнэ.
0.7 литрийн лаазанд 50 минут, 0.5 литрийн лаазанд 40 минут, 0.33 литр лаазанд 30 минут хуваарь гарга. бага.
Ариутгасан хуурай таглаатай лонхтой таглаад дахин 7 минут буцалгана. Дараа нь сайтар битүүмжилж, эргүүлээрэй. Бөөрөлзгөнө чанамалаа аажмаар хөргөнө. Хөмөрсөн лаазыг дулаан хөнжилөөр хучиж, 12 цагийн дараа л ав.
Зууханд элсэн чихэргүй бөөрөлзгөнө чанамал
Хэрэв танд усны түвшинг хянаж, саванд жимсээ тайлагнах цаг байхгүй бол бид зууханд чанаж болгосон өвлийн улиралд бөөрөлзгөнө чанамал хийх жорыг танд санал болгож байна. Энэ нь чанамал шиг өтгөн бүтэцтэй, ялимгүй өөр өнгөтэй байдаг. Тиймээс, жор нь маш энгийн. Үүний зэрэгцээ, элсэн чихэргүй тул энэхүү эрүүл амттангийн илчлэгийн хэмжээ хамаагүй бага юм. Гэхдээ харшлын урвалаас зайлсхийхийн тулд үүнийг буруугаар ашиглах нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм.
Орц:
Бөөрөлзгөнө - 2.5 кг
Гэрийн бөөрөлзгөнө чанамалгүйгээр элсэн чихэргүйгээр хэрхэн яаж хийх вэ:
Жимсийг нь ангил. Хэрэв та өөрөө цуглуулаагүй бол хүйтэн усны урсгалаар коланд хийж зайлж болно. Дараа нь усыг шилэн аяганд хагас цаг байлгана.
Хатаасан жимсийг саванд эсвэл саванд хийнэ. Шилэн сав, зэвэрдэггүй ган сав эсвэл гурван литрийн 2 лонхтой байх нь хамгийн тохиромжтой. Хөнгөн цагаан тогоо исэлдэж, паалантай тогоо толбо болно. Мөн цутгамал төмрийг зууханд бөөрөлзгөнө хийхэд ашиглаж болохгүй.
Бөөрөлзгөнө бүхий савыг зууханд хийж, температурыг 180 градус болгож, зуух дулаарсны дараа 40 минутын турш тэмдэглэ.
Хуурай ариутгасан халуун лонхтой дээр чанамал түрхээд сайтар битүүмжилж хөргөнө. Дараа нь хадгалалт руу илгээнэ үү.
Элсэн чихэргүй өвлийн улиралд нэрс
Энэхүү жор нь маш энгийн. Найрлага нь зөвхөн нэрс юм. Саатал нь шууд лонхтой саванд бэлтгэгддэг тул тогооноос нэрсийг угаахгүй байх болно.
Орц:
Шинэ нэрс
Алхам алхмаар чихэргүй нэрсийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ:
Нэрсийг нь коланд хийж хүйтэн усаар зайлна. Үүнийг жимс түүж авснаас хойш 6 цагийн дараа хийх хэрэгтэй. Хамгийн чухал зүйл бол үрчийсэн, ялзарсан жимс байхгүй байх явдал юм. Үгүй бол элсэн чихэргүй болгосон өвлийн чанамал удаан үргэлжлэхгүй.
Даавуун алчуурыг өргөн савны ёроолд тавь.
Ариутгасан халуун лонхтой байрлуул. Жимсээ саванд хийж, халбагаар бага зэрэг бутлана. Эзлэхүүний гуравны нэгийг нь коланд дээр үлдээгээрэй.
Саванд ус хийнэ, ингэснээр лаазны дунд хүрч, хийнээ асаагаарай. Усыг буцалгасны дараа хийг багасгана. Нэрс жимсний шүүсийг идэвхитэй гаргаж эхлэхэд саванд чөлөөтэй зай гарч ирнэ. Хүзүү хүртэл лонхтой халбага. Тагийг нь тагла.
Энэ мөчөөс эхлэн 40 минут тэмдэглээрэй, та жимс хутгах шаардлагагүй болно. Хэрэв ус хайруулын тавган дээрээс буцалж байвал буцалсан ус нэмнэ.
40 минутын дараа нэрснийхээ шилийг өөрийн жүүсээр гаргаж битүүмжилсэн таглаад чангалаад эргүүлээд хөнжлөөр хучна. 12 цагийн турш хөргөөд дараа нь агуулах руу шилжүүлээрэй. Хадгалах хугацаа - 12 сар, гэрэлгүй, +12 хэм хүртэл температургүй нөхцөлд.
Хэрэв та нейлон тагны доор чанамалаа хаасан бол +2 +10 градусын температурт 3 сарын турш хадгална.
Элсэн чихэргүй цангис жимсний чанамал
Бялуу, компот хийх өвлийн бэлтгэл ажил.
Орц:
2 кг цангис
Бэлтгэл:
Цангисыг ялгаж, хүйтэн усаар зайлна. Усыг шилэнд хийхийн тулд коланд дээр үлдээгээрэй.
Хөвөн салфеткийг саванд хийж, дээр нь ариутгасан хуурай лонхтой тавина. Тэднийг хамгийн дээд хэсэгт нь жимсээр дүүргээд саванд хүйтэн ус хийнэ, ингэснээр лонхтой дундын дунд хүрнэ.
Жимс нь жүүс рүү живэх хүртэл дунд зэргийн гал дээр буцалгана. Цангис жимсийг дүүргэж, лонхтой дүүргэж, ариутгасан таглаатай таглаад 35 минут буцалгаад, шаардлагатай бол хайруулын тавган дээр буцалсан ус нэмнэ. Хоолоо хийсний дараа чанамалаа даруй бөглөнө үү.
Элсэн чихэргүй чанамал лонхтой хэрхэн ариутгах вэ
- Лаазыг цэвэрлэхийн тулд аяга таваг угаагч бодис ашиглах шаардлагагүй. Ердийн угаалгын саван, сода эсвэл гичийг хэрэглээрэй. Эдгээр бүтээгдэхүүнүүд нь байгаль орчинд ээлтэй тул шороог зайлуулах ажлыг маш сайн гүйцэтгэдэг.
- Хуучин нь хангалттай тооны микроб агуулдаг тул таг, лааз угаах зориулалттай шинэ хөөсөн хөвөн ав.
- Угаалгын дараа савыг их хэмжээний урсгал усаар сайтар зайлж угаана.
- Угаасан лонхтой хүзүүндээ дээшээ зууханд хийнэ. Температурын мэдрэгчийг 120 градусаар тохируулна уу. Халаах дараа 15 минутын хугацаатай. Энэ хугацаа 0.7 литрийн лаазанд хангалттай байх болно.
- Зууханд та резинэн туузгүй тагийг л ариутгаж болно.
- Тагийг нь резинэн туузаар буцалж буй усанд 5 минут, капрон таглааг гурван удаа ариутгана.
- Элсэн чихэргүй чанамал хийхийн тулд задгай чанамал хөргөгчинд 5 хоногоос илүүгүй хадгалагддаг тул 0.7 литрээс ихгүй хэмжээтэй лонхтой авна.
