Загас бол хүний биед шаардлагатай олон тооны элемент агуулсан эрүүл бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь хоолны дэглэмтэй хоолонд хүртэл тохиромжтой байдаг. Ялангуяа тугалган цаасаар жигнэсэн загас амттай байх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- тугалган цаас;
- улаан загас 600 гр;
- чинжүү холимог;
- загасны амтлагч;
- нимбэг 1 ширхэг;
- сонгино 1 ширхэг;
- давс;
- ногоон.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Загасаа аваад сайтар зайлж, хайрснаас нь цэвэрлээд толгой, сэрвээийг нь аваад бүх дотор талыг нь арилгана. Үүнийг хүйтэн урсгал усан доор дахин зайлж угаана. Усыг зайлуулж, гулуузыг цаасан алчуураар хатаана.
Алхам 2
Бүтээгдэхүүнийг хэсэг хэсгээр нь хайчилж ав. Тус бүрийг давс, амтлагчаар амтлана. Та ямар ч халуун ногоо авч болно, жишээлбэл, Италийн ургамал нь загасны хувьд төгс төгөлдөр юм. Ингэж бэлтгэсэн загасаа 15-20 минут орчим хэвтүүлэхээр орхи.
Алхам 3
Хоолны тугалган цаас ав. Үүнийг ашиглахад бэлэн хоол нь бүх ашигтай шинж чанараа хадгалж үлдэх бөгөөд энэ нь шүүслэг болно. Дунд зэргийн хэмжээтэй нимбэг угаана. Жимсийг нимгэн зүсмэл болгон хувааж, тугалган дээр тавина. Сонгино хальслаад цагираг болгон хувааж, нимбэгний хоёр дахь давхаргад хийнэ.
Алхам 4
Үүссэн давхарга дээр халуун ногоо дээр хэвтэж буй загасны хэсгүүдийг тавь. Үүн дээр ижил дарааллаар нимбэг, сонгино тавина. Хоол хийх явцад шүүс гадагшлахгүйн тулд тугалган цаасыг боож өгнө. Та загасыг бүхэлд нь, эсвэл нэг хэсгийг нь боож болно.
Алхам 5
250 градусын зууханд урьдчилан халаа. Загасыг жигд хуудсан дээр тавиад 20-30 минутын турш зууханд хийнэ.
Алхам 6
Бэлэн хоолыг гаргаж, тугалган цаасыг задалж, хэсгүүдийг нь ялтсууд дээр тавина. Загасыг хоол хийх явцад үүссэн жүүсээр дүүргэж, ургамлын гаралтай ургамлаар чимэглээрэй. Хэрэв хүсвэл хар чинжүүтэй хамт цацна. Та чанасан цагаан будаа эсвэл төмсийг хачир болгон өгч болно.
