Hodgepodge бол харьцангуй залуу хоол боловч олон тооны фенүүдтэй байдаг. Махтай hodgepodge нь хангалттай хурдан бэлтгэгдсэн боловч сэтгэл хангалуун, амттай болж хувирдаг. Үүнээс гадна hodgepodge-ийн ханалт нь янз бүрийн төрлийн махны хэмжээнээс хамаарна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Мах (гахайн мах
- тахиа
- Хиам
- salami - сонгох);
- төмс;
- чийдэнгийн сонгино;
- ногоон;
- чидун;
- цөцгий;
- даршилсан эсвэл даршилсан өргөст хэмх;
- улаан лоолийн зуурмаг;
- давс, чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шинэ тахиа эсвэл гахайн шөлийг буцалгана. Шөл дэх Солянка нь илүү амттай, илүү баян болно.
Алхам 2
Жижиг шоо болгон хуваасан төмс нэмнэ.
Алхам 3
Урьдчилан болгосон мах болон бусад махан орцыг тууз болгон хувааж, шөл дээр нэмнэ. 10-15 минутын турш хооллоорой.
Алхам 4
Хоол хийхээс 10 минутын өмнө сонгино, улаан лоолийн зуурмагаар шөлийг амтлана. Давс, чинжүүтэй улирал хийж, тууз болгон хуваасан даршилсан өргөст хэмх нэмнэ. Солянка зузаан, баян байх ёстой.
Алхам 5
Галыг унтрааж, hodgepodge-ийг таган дор 10-15 минут байлгана.
Алхам 6
Үйлчилж эхлэхээс өмнө 1 халбага цөцгий, нэг зүсэм нимбэг, хос чидуныг үйлчлэл бүрт нэмнэ. Сайхан хооллоорой!
