Энэхүү жор нь Наполеоны бялууг хайруулын тавган дээр хийх боломжийг бидэнд олгоно. Энэ нь хөнгөн бөгөөд хурдан бөгөөд зүгээр л нэг шалтгаанаар гартаа зуухгүй хүмүүст таалагдах зорилгоор бүтээгдсэн юм. Энд дурдсан зөвлөмжийг дагаж та хайруулын тавган дээр гайхалтай Наполеоны бялууг хялбархан бэлтгэж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- сүү - 300 мл;
- гурил - 350 гр;
- элсэн чихэр - 350 гр;
- цөцгий - 1 шил;
- сод - 1 tsp;
- ширээний цуу 6% - 1 халбага;
- шоколадны баар;
- маргарин - 100 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- бялуу;
- цөцгийн тос - 200 гр;
- давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хүнсний содыг жижиг аяганд хийгээд цуу нэмнэ. Холино, хөөс нь алга болоход содыг хэрэглэхэд бэлэн болно.
Алхам 2
Зөөлөн маргарин ба цөцгий гөлгөр болтол нь фунтээр хийнэ. Дараа нь гурил, зодуулсан өндөг, давс, элсэн чихэр, сод нэмнэ. Зөөлөн, уян хатан зуурсан гурил зуурах. Хагас цагийн турш байлгаад илүү амархан эргэлдэж, уян хатан болно.
Алхам 3
Зуурсан гурилыг 8 хэсэг болгон хуваа. Хэсэг бүрийг нимгэн давхарга болгон өнхрүүл. Жишээлбэл, тагийг ашиглан хайруулын тавгантай ижил диаметртэй тойргийг хайчилж ав. Зуурмагийн хэсгүүдийг хатаахаас сэргийлж алчуураар хучна.
Алхам 4
Бялууг шарах явцад хавагнахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд бялууныхаа гадаргууг сэрээгээр цоол. Бага тал, наалддаггүй бүрхүүлтэй хуушуурын тогоо нь жигнэхэд хамгийн тохиромжтой.
Алхам 5
Хайруулын тавган дээр гал дээр тавьж, урьдчилан халаагаад, гадаргууг тослохгүйгээр эхний жүүс тохируулагчийг тавина. Хайруулын тавгийг таглаатай таглаад дунд зэргийн халаана. Доод талыг нь шарахад талхыг нөгөө тал руу нь эргүүл. Энэ үйл явц нь бин хийхтэй маш төстэй юм.
Алхам 6
Үлдсэн бялууг ижил аргаар хуурна. Үлдсэн хаягдлыг харанхуй болгож хуурна, бялууг чимэглэхэд ашиглах болно. Бялууг хөргөх үед цөцгий бэлдээрэй. Саванд сүүгээ буцалгаж, тасралтгүй хутгаж, цөцгийн тос, гурил, элсэн чихэр нэмнэ. Гурилыг хэсэгчлэн нэмэх хэрэгтэй.
Алхам 7
Өтгөн болтол бага дулаанаар цөцгий буцалгана, үргэлжлүүлэн хутгана. Бялуу бүрийг цөцгийтэй тосолж, дээр нь тавиад бага зэрэг дар. Бялууны дээд хэсгийг үрж жижиглэсэн шоколад, буталсан үйрмэгээр чимэглээрэй. Бэлэн болсон бялууг хөргөгчинд нэг хонуулаад дэвтээнэ.
