Тахианы далавч нь шаржигнуур, шүүслэг байдаг. Энэхүү хоолны дуршил нь том компанид тохиромжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - жигд хуудас;
- - гүн хайруулын таваг;
- - тахианы далавч 600 гр;
- - тахианы өндөг 1 ширхэг;
- - 1/2 аяга гурил;
- - цөцгийн тос 100 гр;
- - ургамлын тос 2 tbsp. халбага;
- Соусын хувьд:
- - шар буурцаг сумс 2 tbsp. халбага;
- - ус 2 tbsp. халбага;
- - элсэн чихэр 1/4 аяга;
- - алимны цууны 1/4 аяга;
- - 1/4 халбага сармисны амтлагч;
- - 1/2 халбага давс;
- Хачир, чимэглэлийн хувьд:
- - будаа 1 шил;
- - цөцгийн тос 50 гр;
- - кунжут;
- - Амтат чинжүү;
- - dill.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Далавчаа угааж, цаасан алчуураар хатаана. Өндөгийг хумсны хамт цохино. Дараа нь далавч бүрийг зодуулсан өндгөнд дүрээд гурилаар орооно.
Алхам 2
Цөцгийн тос ба тосны хольцыг том гүн хайруулын тавган дээр дунд зэргийн гал дээр халаана. Алтан хүрэн болтол хоёр талдаа далавчаа хуурна. Дараа нь тэдгээрийг жигд хуудсан дээр тавь.
Алхам 3
Жижиг саванд шар буурцаг, ус, элсэн чихэр, цуу, сармис, давсыг холино. Бага зэрэг соусаа үлдээгээд үлдсэнийг нь далавчин дээрээ асга. 180 градусын температурт 20-25 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Үлдсэн соусаа үе үе далавчин дээр хийнэ.
Алхам 4
Будаагаа чанаад буцалгаад цөцгийн тосоор амтлана. Цагаан будааг том тавган дээр слайданд хийж далавчаа дэлгээд дээрээс нь кунжутын үрээр цацна. Болгарын чинжүү, dill-ээр чимэглээрэй.
