Хэрэв та маргааш гэртээ нөхөрсөг уулзалт эсвэл хөл бөмбөгийн тоглолт хийвэл шаржигнасан тахианы далавчийг амттан болгоно. Энэхүү хоолны дуршил нь хэнийг ч хамаагүй орхихгүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - тахианы далавч - 1 кг;
- - шингэн зөгийн бал - 1 tbsp. л;
- - шар буурцаг сумс - ½ tbsp;
- - чидун жимсний тос - ½ tbsp;
- - карри - ½ tbsp;
- - гялгар уут - 2 ширхэг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Маринад хийхийн тулд зөгийн бал, шар буурцаг, тос, амтлагчаа холино. Гөлгөр болтол бүх зүйлийг хутгана. Тахианы далавчийг marinade-д дүрээд хоёрыг нь гялгар уутанд хийж, нөгөөд нь хийж тавина. Уутнаас агаарыг алган дээрээ зөөлөн шахаж гаргана. Зангиад, 10-12 цагийн турш хөргөгчинд хадгална.
Алхам 2
Хөргөгч рүү орох бүрийд уутаа гаргаж, дотор нь байгаа зүйлийг сэгсэрнэ үү. Тиймээс бүх далавчийг жигд жигнэх болно.
Алхам 3
Цүнхнээс далавчаа аваад тосолсон жигд хуудсан дээр тавь. Таваг зууханд 150-160 градусын турш нэг цагийн турш жигнэх хэрэгтэй. Бэлэн далавчнууд нь сайхан карамель туяаг олж авах ёстой.
