Зууханд шатаасан далавчийг хачиртай, зуушаар хийх үндсэн хоолоор үйлчилж болно. Маринад хэрэглэдэг карри, сармис нь аяга таваг дээр анхилуун үнэр, амт оруулах болно. Kefir-ийн улмаас жигнэмэгийн мах нь хоол хийх явцад шүүслэг хэвээр байх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 1 кг. далавч
- 5 хумс сармис
- 3 халбага шар буурцаг сумс
- 1 халбага карри
- 1 аяга kefir
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шар буурцагны жан дээр карри шингэлээд, kefir дээр нэмнэ.
Алхам 2
Бид сармисаа цэвэрлэж, хутганы ирний хавтгай талыг хумсаар бутлана.
Алхам 3
Сармисаа нилээд цавчих ба kefir соустай холино.
Алхам 4
Sauce нь далавчин дээр хийнэ, 3-4 цагийн турш даршил.
Алхам 5
Даршилсан далавчаа жигд хуудсан дээр тавиад 180 градусын температурт 35-40 минутын турш зууханд шарна.
Алхам 6
Жигнэх явцад үүссэн жүүсээр үе үе далавчаа услаарай.
Алхам 7
Бэлэн далавчийг ургамал, ногоотой хамт үйлчил.
