Тахианы далавч нь хөнгөн шөл, үндсэн хоол, зуушны үндэс суурь болно. Энэ бүхэн нь хоол хийх аргаас хамаарна. Тэд хоол хийхээс өмнө нэмэлт боловсруулалт шаарддаггүй, үргэлж амттай, хоолны дуршилтай байдаг. Талхтай тахианы далавчаа бэлдээд өөрөө үзээрэй
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- тахианы далавч;
- хар чинжүү;
- чийдэнгийн сонгино;
- лууван;
- Лаврын навч;
- гурил;
- өндөг;
- талхны үйрмэг;
- хайруулын ургамлын тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы далавчийг хүйтэн урсгал усаар зайлж угаана. Тэднийг сайтар шалгаж үзээрэй: заримдаа далавчин дээр үйлдвэр боловсруулах явцад арилгаагүй өд байдаг. Шаардлагатай бол өдийг арилгана.
Алхам 2
Устай савыг гал дээр байрлуул. Хоол хийхэд зориулж авсан тахианы далавчны тоог үндэслэн савны хэмжээг сонгоно уу. Усыг буцалгана, давс нэмнэ.
Алхам 3
Буцалж буй давстай усанд далавчаа байрлуул. Тэднийг буцалгана. Галыг багасгах. Савны ирмэгийг тойрсон хөөсийг хусахын тулд халбагаар ашиглаарай.
Алхам 4
Хар чинжүү, лаврын навчийг хайруулын тавган дээр тахианы далавчин дээр нэмнэ. Сонгино, лууваныг хальсалж, том хэсэг болгон хувааж (4 хэсэг болгон), тэдгээрийг саванд буулгана. Далавчаа зөөлөн болтол нь 20-30 минут буцалгана.
Алхам 5
Шөлөөс тахианы далавчийг тавган дээр аваад бага зэрэг хөргөгчинд байлгана.
Алхам 6
Хоёр хавтгай таваг бэлтгэ. Нэг дээр нь гурил, нөгөө талд нь талхны үйрмэг хийнэ. Өндөгийг гүн гүнзгий саванд хийж цохино.
Алхам 7
Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халаана.
Алхам 8
Тахианы далавчийг гуриланд дүрээд дараа нь зодуулсан өндгөөр дүрээд дараа нь талхны үйрмэгээр орооно. Халуун ургамлын тосонд хайруулын тавган дээр далавчаа зөөлөн тавиарай. Өөрийгөө бүү шатаа! Алтан хүрэн хүрэн хүртэл хоёр тал дээр шарсан мах.
Алхам 9
Тахианы далавчийг тавган дээр тавиад, шинэ ногоо, өвс ногоогоор чимэглээд халуунаар нь үйлчил.
Сайхан хооллоорой!
