Амтат, исгэлэн тахианы далавч бол хүн бүрийн хоол хийх амттай хоол юм. Энэ процесс нэгээс илүүгүй хугацаа шаардагдах бөгөөд үр дүн нь бүх хүлээлтээс давж гарах болно. Үйрмэг далавчийг насанд хүрэгчид, хүүхдүүд үнэлэх болно.
Чихэрлэг, исгэлэн соустай тахианы далавч
Тахианы далавчийг янз бүрийн аргаар бэлтгэж болно. Тэд тус бүрийг шүтэн бишрэгчдээ олох болно. Гэсэн хэдий ч энэ нь чихэрлэг, исгэлэн соустай далавч нь хэнийг ч хамаагүй орхихгүй.
Ийм мах нь тавагны хувьд маш сайн үндэс суурь болох бөгөөд хачирын хувьд төгс байх болно. Анхилуун далавч нь будаа, Сагаган, төмс, хүнсний ногоо, ногоотой сайн зохицдог.
Орц:
- 600 гр тахианы далавч
- 1 tbsp наран цэцгийн тос
- 4 халбага Шар буурцгийн соус
- 1 tsp цардуул
- dill
- кунжутын үр - заавал биш
- амт нь давс
- хар, улаан чинжүү - амсах болно.
Соусын найрлага:
- Сармисын 2 хумс эсвэл 1 халбага хатаасан сармис
- 40 мл улаан лоолийн кетчуп
- 1 tsp зөгийн бал
- 1 tsp оливын тос
Тахианы далавчийг хоол хийх заавар
-
Тахианы далавчийг сайтар зайлж угаана. Та тэдгээрийг огтлох шаардлагагүй, тэдгээрийг бүрэн бүтэн үлдээх нь дээр.
Зураг - Далавчийг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Шар буурцаг дээр нь хийнэ, хутгана. 10-15 минут байлгана. Ханаж дууссаны дараа тэд илүү зөөлөн, шүүслэг байх ёстой.
-
Энэ үед та талхыг чанаж болно. Үүнийг хийхийн тулд та 3 найрлагыг холих хэрэгтэй: давс, чинжүү, цардуул.
Зураг - Махаа чинжүү-цардуулын холимогоор дүрнэ, ингэснээр амтлагч нь далавчны гадаргуу дээр жигд тархана.
- Зуухыг 200 градус хүртэл халаана.
- Наранцэцгийн тосоор жигд хуудсыг тосолж, далавчаа дэлгэ. Та илгэн цаас ашиглаж болно.
- Махаа 20 минутын турш зууханд илгээнэ үү. Энэ хугацаанаас хойш далавчаа эргүүлээрэй. Тэд хоёр талдаа жигд жигнэх нь чухал юм. Бид 20 минутын турш зууханд хоолоо үргэлжлүүлэн хийж иднэ.
- Соусаа хийцгээе. Үүнийг хийхийн тулд жижиглэсэн сармисыг улаан лоолийн кетчуп, зөгийн бал, чидун жимсний тосоор хольсон байх ёстой. Хатаасан сармис энэ соустай сайн зохицдог. Тиймээс, шинэ зүйл байхгүй бол та аюулгүйгээр солих боломжтой.
- Далавчийг жигнэсний дараа алтан царцдасаар бүрэн хучигдсан бол зуухнаас гаргаж, гүн гүнзгий саванд хийнэ. Үүний дараа та сумсаа махан дээрээ асгаж, бүх зүйлийг сайтар холино.
-
Амтат, исгэлэн тахианы далавчийг том тавган дээр тавиад жижиглэсэн ургамал эсвэл кунжутын үрээр цацна. Та шанцайны ургамал навч дээр амттай далавч хийж болно. Энэ нь хоолонд онцгой амт өгөх болно.
Зураг
Амтат, исгэлэн далавч нь оройн хоолны гол хоол болно. Тэд мөн баярын ширээний чимэглэл болно. Эдгээр нь нэмэлтгүйгээр, цөцгий, сармис эсвэл шарсан мах гэх мэт өөр өөр соустай амттай байдаг. Ийм мах нь гайхалтай үнэр, царцдастай царцдас, хоолны дуршилтай байдаг. Энэхүү хоолны бүтээлийг нэг удаа хийхийг оролдсоны дараа тэрээр ямар ч гэрийн эзэгтэйн уламжлалт жорыг нэмж оруулах болно.
