Аарцтай кассерол бол сонгодог амттан юм. Элсэн чихэр, тосгүй - Маш бага илчлэг, дүүргэлт, уураг ихтэй.
Алим, намуу цэцгийн үртэй зуслангийн бяслагны кассерол
Орц:
- 100 грамм гэрийн бяслаг;
- хүчиллэг бус ногоон алим;
- намуу халбага;
- өндөг;
- зөгийн бал.
Гэрийн бяслагийг өндөгөөр нухаж, халбагаар зөгийн бал нэмнэ. Сайн хутгаж, алимаа нэмээд жижиг хэсгүүдэд хувааж, дараа нь намууны үрийг нэмнэ. Үүссэн "зуурмаг" -аа тосолсон жигнэмэгийн саванд хийж сайтар халаасан зууханд 15 минут жигнэнэ.
Кассеролийг зайрмаг, байгалийн тараг эсвэл цөцгийтэй хамт халуунаар үйлчилж болно. Хөргөсөн кассерол нь адил амттай бөгөөд жимсний чанамал эсвэл сиропоор үйлчилж болно. Гэхдээ та жингээ сайн ажиглаж байвал нэмэлт зүйл хийх боломжгүй (байгалийн тарагнаас бусад).
Хамгийн энгийн аарцтай кассерол
Аарцны амттан нь маш олон янз байдаг бөгөөд та өөрийн амтанд жимс, жимсгэнэ нэмж, янз бүрийн бяслагтай бялуу хийж, сироп дээр асгах гэх мэт. Гэсэн хэдий ч гурил, элсэн чихэргүйгээр хийдэг гэрийн бяслагны кассеролын хамгийн энгийн жор дээр үргэлжлүүлье.
Бидэнд 300-350 грамм гэрийн бяслаг хэрэгтэй бөгөөд үр тариагүй байх хэрэгтэй. Тиймээс кассеролын бүтэц нь илүү зөөлөн, хоёр өндөг, ваниллин байх болно. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сайтар хольж хутгагчаар хутгаж болно. Хэрэв ааруул хатаагүй бол жигнэх явцад шингэн гадагшилж магадгүй юм. Энэ тохиолдолд та зуурсан гурилан дээр овъёосны гурил нэмж болно, гэхдээ энэ нь нарийн боовны нарийн боовыг өгдөг. Мөн хивэг эсвэл эслэгийг нэмэлт гэж үзэж болно. Энэхүү кассеролыг ванилийн бяслаг хийхэд ашиглаж болно.
