Хулуу бол бүх төрлийн ашигтай бодисын жинхэнэ агуулах гэдгийг олон хүмүүс мэддэг бөгөөд үүнд витамин, микроэлементүүд, бидний биед шаардлагатай эслэг их хэмжээгээр агуулагддаг. Тиймээс хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хулууны цэс рүү шилжиж, жингээ хасахыг хүсч, эрүүл мэнддээ хор хөнөөл учруулахгүй байхыг хүсдэг хүмүүст зөвлөж байна.
Хулуу нь ялангуяа В бүлгийн аминдэмээр баялаг бөгөөд А провитамины найрлагатай тул хулуу нь холеретик нөлөөтэй байдаг. Бүх бага илчлэг агууламжтай боловч хулууны таваг нь баялаг, сэтгэл ханамжтай, амттай байдаг. Харамсалтай нь, хүн бүр хулуу хоол хийж чаддаггүй - энэ ногоо нь хямд, хямдхан байдаг.
Хулууг зөв хоол хийхийн тулд эхлээд зөвийг нь сонгох хэрэгтэй: та том, үзэсгэлэнтэй дугуй хулуу худалдаж авах ёсгүй - энэ нь гэрийн тэжээвэр амьтдыг тэжээхэд зориулагдсан болно. Урт, жижиг хэмжээтэй хулууг сонгох нь дээр. Та бас хулуугаа зөв хадгалах хэрэгтэй - хуурай, сэрүүн газар, целлюлоз нь баялаг тод улбар шар өнгө, шүүслэг амтаа аль болох удаан хадгалах болно.
Хулуу нь түгээмэл байдаг: та үүнээс эхний болон хоёрдугаар хоол, тэр ч байтугай амттангаар хоол хийж болно. Хэрэв та халуун ногоо болон бусад ногоог нэмээд хулуугаар хоол хийвэл гайхалтай хоолны дэглэмтэй хулууны шөл авах болно. Гэсэн хэдий ч хулуу жигнэх замаар хамгийн сонирхолтой амтыг олж авах боломжтой: элсэн чихэр ихтэй тул хулуу нь бялуу, кассеролын хамгийн тохиромжтой найрлагад тооцогддог. Хулууны бялуу хийхэд хялбар байдаг.
Бидэнд хэрэгтэй: нэг килограмм хулуу, нэг аяга жижиглэсэн хушга, нэг аяга гурил, хагас шил элсэн чихэр, нэг өндөг, атга үзэм зэргийг амтлахын тулд бага зэрэг цөцгий, ваниль эсвэл шанцай нэмж болно.
- Хулууг бэлтгэ: хальсыг нь хальтирч, бүдүүн ширхэгтэй үрж жижиглээд эсвэл хүнсний процессороор цавчих.
- Буталсан хулууг бусад бүх найрлагатай холино.
- Бялууг хайруулын тавган дээр цөцгийн тос эсвэл ургамлын тосоор тосолж, хажуу тал руу нь бага зэрэг гурил цацаж, зуурсан гурилаа хийнэ.
- Бялууны тогоогоо 200 градус хүртэл халаадаг зууханд хийж 40-50 минутын турш жигнэн жигнэмэгээ жигнэнэ.
- Бялуу дээр шанцай, нунтаг элсэн чихэр цацна.
