Хулуу бол хамгийн эрүүл хүнсний ногооны нэг бөгөөд намрын хатан хаан гэж нэрлэж болно. Та маш олон тооны гайхалтай амттай хоол хийж болно. Хулууны жор маш энгийн бөгөөд хөрөнгө оруулалт, цаг хугацаа их шаарддаггүй. Үүнээс гадна хулуу нь маш их хэмжээний витамин, амин хүчил, цайр, магни, зэс, кальци, фосфор, иод зэрэг эрдэс бодис агуулдаг тул маш их хэрэгтэй байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- • Хулуу (хальсалж) - 500 гр
- • Цөцгий - 200 гр
- • Ус (хүйтэн) - 20-30 мл
- • Ургамлын тос - 2 tbsp.
- • Сармис - 2-3 шүд.
- • Paprika - 0.5 tsp.
- • Dill
- • Яншуй
- • Cilantro
- • Газрын хар чинжүү
- • Давс
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэгдүгээрт, цөцгий соусаа бэлтгэ: ногоонуудаа нилээд цавчих, цөцгий дээрээ хийгээд сармисаа шахаад тэнд давс, чинжүү, амталсан чинжүү нэмээд бүгдийг нь холиод түр хойш тавь.
Алхам 2
Хулуунаас үрийг нь авч, хальслаад 1, 5-2 см шоо болгон хуваа.
Алхам 3
Ургамлын тосыг урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр асгаж, хулууг 5 минутын турш алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна.
Алхам 4
Дараа нь соусаа нэмж хутгаад 2-3 минут буцалгаад ус, давс нэмээд таглаад 5 минут орчим буцалгана.
