Манник бол оройн цайны үдэшлэг эсвэл зочдод ирэхэд зориулж хийж болох амттай бөгөөд энгийн бялуу юм. Гэрийн эзэгтэй тус бүр өөрийн гэсэн жортой байдаг боловч үндсэн найрлага нь үргэлж ижил байдаг: гурил, семолина. Кефир манник нь сүвэрхэг, сэвсгэр, зөөлөн болж хувирдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 1 аяга kefir
- 1 аяга гурил
- 1 аяга элсэн чихэр
- 1 шил манна
- 1 түвшний халбага хүнсний сода
- 1 халбага какао
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хэрэв та сонгодог маннагаас залхсан бол энэ бялууг ер бусын жороор какаоны жороор хийж үзээрэй. Kefir дээрх ийм маннаг "Зебра" гэж нэрлэдэг. Кефир дэх содыг унтрааж, элсэн чихэр нэмнэ. Элсэн чихэрийг уусгахын тулд массыг сайтар цохих хэрэгтэй.
Алхам 2
Гурил нэмээд бүгдийг дахин зодож зөөлөн, аажмаар semolina нэмээд бүгдийг нь сайтар холино. Кефир дээрх маннаг зөөлөн, зөөлөн болгохын тулд гуриландаа 1, 5 цайны халбага жигд нунтаг нэмнэ. Та мөн 10 г ваниллин нэмж болно.
Алхам 3
Зуурсан гурилыг хоёр хэсэгт хуваагаад нэгэнд нь какао нэмээд массыг хүрэн болтол сайтар хутгана. Үүний үр дүнд бялуу нь хоёр өнгийн болж хувирах тул түүнийг "Зебра" гэж нэрлэдэг болсон.
Алхам 4
Жигнэмэгийг ургамлын тосоор тосолж, давхаргыг нэг нэгээр нь байрлуул: эхлээд гэрэл, дараа нь харанхуй гэх мэт. Маннаг 180-200 ° С-т 35-40 минутын турш зууханд шарна. Бялууг хөргөсний дараа дээрээс нь элсэн чихэр цацаж, шинэ жимсээр чимэглээрэй.
