Бүх дэлхийг байлдан дагуулсан амттангийн өөр нэг хувилбар: энэ удаад алс холын Исландаас ирлээ. Lingonberry нь өвөрмөц амтыг өгдөг бөгөөд овъёосны үндэс нь амтыг гайхалтай нарийхан болгодог!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Суурийн 2 нэгжийн хувьд:
- - 150 мл овъёосны хальс;
- - 15 гр цөцгийн тос;
- - 75 мл бор сахар.
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - 6 г желатин (хуудас);
- - 200 мл өтгөн тос;
- - 100 гр аарцны бяслаг (жишээлбэл, рикотта);
- - 50 мл элсэн чихэр;
- - 1 tsp ванилийн сахар;
- - 4.5 tsp нимбэгний шүүс.
- Вазелин нь:
- - 2 грамм желатин (хуудас);
- - 100 гр шинэхэн хөлдөөсөн lingonberries;
- - 5 мл ус;
- - 25 гр элсэн чихэр;
- - 1 tbsp. нимбэгний шүүс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цөцгийн тос, элсэн чихэр нэмсэн хайруулын тавган дээр ширхэгийг хуурна. Элсэн чихэр карамель болж хувирмагц бид жигд цаас эсвэл хүнсний хальсан доторлогоотой хэлбэрт шилжүүлж, ирмэгийг нь үлдээж, дараа нь хэлбэр нь нэг ширхэг байвал гарган авахад илүү тохиромжтой байх болно. хүйтэнд.
Алхам 2
Желатиныг зааврын дагуу усанд дэвтээнэ. Энэ хооронд та цөцгийрүү ташуурдаж, зуслангийн бяслагыг шигшүүрээр арчиж, хоёр төрлийн элсэн чихэртэй хольж болно.
Алхам 3
Нимбэгний шүүсийг халааж, доторх желатинаа уусгана. Үүнийг холигчоор цөцгий болон гэрийн бяслагтай холино. Бид үүнийг суурь дээр тарааж, хөргөгчинд хатууртал нь тавина.
Алхам 4
Желлиний хувьд бид зааврын дагуу желатиныг дэвтээнэ. Бид lingonberries-ийг элсэн чихэр, ус нэмсэн холигчоор нухсан төмс болгоно. Нимбэгний шүүсийг халааж, желатинаа уусгана. Lingonberry масстай холино. Бид үүнийг аарцны давхарга дээр тарааж (давхаргыг холихгүйн тулд болгоомжтой болго). Хатуу болтол бид хөргөгчинд хийдэг. Сайхан хооллоорой!
