Өглөөний цайны хамгийн тохиромжтой сонголт бол хулгайн өндөг бөгөөд хурдан чанаж, чанасан эсвэл зөөлөн чанасан өндөгнөөс өөр амттай байдаг. Хэрэв та жигнэмэгээр жигнэмэгээр хийгээд соусаар амтлаад идвэл бараг үдийн хоол хүртэл өлсөхгүй байх болно.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Аливаа сонгодог нь олон янз байдаг бөгөөд энэ нь манай хоолонд хамаатай: үүнийг янз бүрийн аргаар чанаж болгосон боловч ижил амжилтанд хүрдэг. Зарим гэрийн эзэгтэй нар өндөгийг том халбагаар хуваагаад буцалгаад тавьдаг, зарим нь хулгайн өндөгийг хүнсний хальсан дээр чанаж иддэгтэй адил байдаг. Бид өндөгний хувьд тэгш өнцөгт хальс (ойролцоогоор 15х15 см) зүсэх хэрэгтэй.
Самбар дээр тугалган цаас хийж, оливийн тосоор самна.
Алхам 2
Киногоо жижиг саванд хийж, өндөгийг завсарлага руу хийнэ (хэрэв хүсвэл тэр даруй давсалж эсвэл ширээн дээрх хооллогчид сонголтоо үлдээж болно).
Алхам 3
Киноны төгсгөлүүдийг хооронд нь холбож, зангидаж эсвэл утастай холбоно уу. Саванд ус буцалгаж, галыг багасгаж, өндөгний уутыг усанд хийнэ. Таны хүссэн тогтвортой байдлаас хамааран 5-7 минутын турш хооллоорой. Бэлэн өндөг бүхий уутыг уснаас гаргаж, хүнсний хальсыг сайтар арилгаж, хулгайн өндөгийг таваг дээр тавина.
Алхам 4
Савыг гал дээр тавиад хангалттай хэмжээний ус хийнэ, өндөг нь түүнд багтах болно. Усанд харамсах хэрэггүй, эс тэгвээс та ердийн зууван хэлбэртэй биш, харин энгийн өндөг шиг өндөг авч болно. Хэрэв та үүнийг хэтрүүлбэл та хайрс авах боломжтой - дур сонирхолгүй, бараг идэх боломжгүй юм. Ус буцалгах ёстой бөгөөд дараа нь галыг багасгана. Ус нь эрч хүчтэй байх ёсгүй, гэхдээ зөвхөн хүссэн температураа хадгалах хэрэгтэй.
Дараа нь хоолны давс, цагаан цуу нэмнэ. Эдгээр найрлага нь уургийг буржгар болгож зөөлрүүлнэ.
Алхам 5
Одоо бид хамгийн чухал зүйлийг хийж байна: өндөгийг тусад нь жижиг саванд хийж, агуулгыг нь саванд хийнэ. Энд чухал зүйл бол усны төлөв байдал юм: энэ нь хэт их буцалгах ёсгүй тул хийн даралтыг буцалгахгүй байхаар хий, эс тэгвээс бүх зүйл ширхэгтэй болж хувирна.
Алхам 6
Та ойролцоогоор таван минутын турш хоол хийх хэрэгтэй бөгөөд дараа нь өндөгийг хальстай халбагаар аваад таваг руу шилжүүлснээр ус зайлуулах боломжтой болно.
Алхам 7
Хоол хийх нэг болон нөгөө сонголт хоёулаа хэцүү биш бөгөөд гэрийн эзэгтэй нар үүнийг зохицуулж чаддаг. Хулгайн өндөг хийх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд та дарааллыг нь дагах хэрэгтэй.
