Хулгайн өндөг бол өндөгийг хальсгүй усанд буцалгаснаараа онцлогтой Францын хоолны хоол юм. Хоол хийх явцад уураг нь шарыг бүрхэж, тархахаас сэргийлдэг. Хулгайн өндөгнөөс сэндвич бэлтгэхэд ашиглаж болох бөгөөд тэдгээрийг ихэвчлэн салат, шөлөнд нэмдэг. Хулгайн өндөгийг дүрмийн дагуу хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Хулгайн өндөгний орц
Энэхүү франц хоолыг бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй: ус, өндөг, цагаан цуу, давс.
Усыг халааж, давсалж, 2 халбага цуу асгаж байх хэрэгтэй. Өндөгийг жижиг аяганд болгоомжтой хувааж, ямар ч тохиолдолд шарыг гэмтээхгүй байх ёстой, эс тэгвээс аяга нь ажиллахгүй болно.
Хоол хийх нууц
Өндөг нь хамгийн шинэхэн байх ёстой, зөвхөн энэ тохиолдолд уураг нь өөдөс болж хувирахгүй, харин шарыг бүрхэх болно. Том өндөгний давуу эрх олгох нь дээр. Уксус нь уургийн коагуляцийг дэмжиж, улмаар шарыг зөөлөн бүрхдэг.
Өндөгийг буцалж буй усанд дүрэх хэрэгтэй, гэхдээ буцалж буй усанд биш. Нэгдүгээрт, та үүнийг хумсны хамт хольж, юүлүүр үүсгэх хэрэгтэй. Энэ нь өндөгийг буулгах хэрэгтэй.
Шар цөцгийтэй тууштай байдлыг олж авахын тулд 2-3 минут хангалттай бөгөөд дараа нь өндөгийг дугуйлсан халбагаар арилгаж болно.
Та хулгайн өндөгийг өөр аргаар яаж хийж чадах вэ?
Хэрэв та түүхий өндөгийг буцалж буй усанд асгах туршилт хийхийг хүсэхгүй байвал өмнө нь оливийн тосоор тосолсон хүнсний хальс хэрэглэж болно. Хоолны хальсыг саванд хийж, өндөгийг нь хувааж, зөөлөн уя. Үүний дараа нэг төрлийн уутыг аюулгүй усанд хийж, 4-5 минутын турш чанаж болно.
