Fritters бол олон хүн бага нас, халуун дулаан, тайтгаралтай холбодог хоол юм. Олон гэрийн эзэгтэй нар сэвсгэр, улаавтар, амттай хуушуурыг өндөггүйгээр чанаж болдог гэдгийг мэддэггүй. Эдгээр нарийн боовыг хоол хийх олон тооны жор байдаг.
Өндөггүй исгэлэн сүүтэй хуушуурын жор нь өндөгний харшилтай, мацаг барьдаг, хөргөгчиндөө өндөггүй хүмүүст тохиромжтой.
Өндөггүй жигнэмэгийн ашиг тус
Бүх насанд хүрэгчид, хүүхдүүд амттай, чихэрлэг боовонд дуртай байдаг. Одоо халамжтай гэрийн эзэгтэй нар улаан буудайн гурил, өндөг, нэмэлт илчлэгийн агууламжаас болж хайртай хүмүүсээ гар хийцийн гурилан бүтээгдэхүүнээр хязгаарлахыг хичээдэг. Улаан буудайн гурилыг хөх тариа эсвэл Сагаган гурилаар сольж болно. Гэхдээ өндөгийг орлуулах боломжгүй, зөвхөн жороос хасах боломжтой.
Өндөггүй жигнэмэгийн 4 ашигтай хүчин зүйл:
Өндөггүй гурилан бүтээгдэхүүн нь холестерин багатай, илчлэг багатай;
Өндөг нэмээгүй аяга нь харшлын урвал үүсгэдэггүй;
Өндөггүй хоол идэх нь чихрийн шижин үүсэх магадлалыг бууруулдаг;
Өндөггүй гурилан бүтээгдэхүүн нь шимэгч, вирус, эмгэг төрүүлэгч бактери байхгүй болохыг баталгаажуулдаг.
Өндөггүй исгэлэн сүүтэй бин
Хуушуур бол аяга таваг бэлтгэхэд хамгийн хялбар бөгөөд хурдан юм. Эдгээр гурилан бүтээгдэхүүнийг бэлтгэхэд хялбар бөгөөд өглөөний цай, үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд тохиромжтой.
Хоол хийх хугацаа: 20 минут;
Нэг хэсэг: 6;
Калорийн агууламж: 241.
Орц:
Исгэлэн сүү - 1 шил;
Улаан буудайн гурил - 1 шил;
Сод - 0.5 tsp;
Элсэн чихэр - 1 tsp;
Давс - 1 чимх.;
Ургамлын тос - 4-5 хоолны халбаганууд.
Алхам алхмаар хоол хийх:
- Исгэлэн сүүг 30-35 градусын температурт халаана
- Гурилыг шигшүүрээр шигшин, хүчилтөрөгчөөр баяжуулна
- Дулаан исгэлэн сүүг гурилтай холино. Зуурмаг дээр бөөндөхөөс зайлсхийхийн тулд бага зэрэг гурил нэмнэ.
- Үр хольц дээр элсэн чихэр, давс, сод нэмээд сайтар холино. Та бөмбөлөгтэй, өтгөн зуурсан гурил авах хэрэгтэй.
- Хайруулын тавгийг дунд зэргийн гал дээр халааж, ургамлын тос хийнэ
- Нэг халбага ашиглан зуурмагийг халуун хайруулын тавган дээр тавина.
- Хуушуурыг хоёр талдаа дунд зэргийн гал дээр алтан шаргал хүрэн хүртэл хуурна
- Шаардлагатай бол ургамлын тос бага зэрэг нэмнэ.
Хуушуурын цөцгий, өтгөрүүлсэн сүү эсвэл чанамал асгаж халуунаар үйлчил.
Өндөггүй исгэлэн сүүтэй алимны бин
Хуушуурын сонгодог жорыг төрөлжүүлж, сонирхолтой дүүргэлтээр хоол хийж болно. Алим, шанцайны хослолыг хамгийн тохиромжтой гэж үздэг. Энэхүү жор нь өглөөний цай эсвэл хөнгөн зууш хийхэд тохиромжтой.
Орц:
Исгэлэн сүү - 0.5 л;
Гурил - 2.5-3 аяга;
Элсэн чихэр - 50 гр.;
Том алим - 2 ширхэг;
Сод - 1 халбага
Амт нь шанцай
Амт нь давс;
Хайруулын ургамлын тос.
Алхам алхмаар хоол хийх:
- Исгэлэн сүүг бүлээн болтол халаана
- Гурилыг хүчилтөрөгчөөр баяжуулахын тулд шигшүүрээр шигшинэ
- Дулаан исгэлэн сүүг гурилтай холино
- Элсэн чихэр, давс, сода нэмээд сайтар холино
- Зуурмагийг 15-20 минут байлгана.
- Алим, хальсыг угааж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно
- Алимны массыг зуурсан гурилтай саванд хийнэ, хутгана, үрж жижиглэсэн жимсийг зуурмаг дээр жигд тарааж байх ёстой
- Хайруулын тавгийг дунд зэргийн гал дээр халааж, ургамлын тос хийнэ
- Алимны хуушуурыг хоёр талдаа ургамлын тосонд шаргал өнгөтэй болтол нь хуурна.
Үйлчилж байхдаа алимны хуушуурыг чанамал, шанцайгаар цацаж болно. Шаржигнуур хийх энэ жороор та алимны оронд гадил жимсний нэмж болно. Зөвхөн гадил жимсний целлюлозыг огтлохгүй, харин нухаш болтол нь сэрээгээр зуурна.
Мөөгөнцрийн хамт исгэлэн сүүтэй бин
Орц:
Исгэлэн сүү - 2.5 аяга;
Гурил - 4 аяга;
Sugar - 4 хоолны халбаганууд;
Хуурай мөөгөнцөр - 10 гр. (нэг багц);
Давс - 1 халбага;
Ургамлын тос - хайруулын хувьд;
Чимэглэлийн зориулалттай нунтаг сахар.
Алхам алхмаар хоол хийх:
- Сүүг 28-32 градусын температурт халаана
- Гурил шигших. Бүх шингэн ба хуурай орцыг мөөгөнцрийн хамт гүн гүнзгий саванд хийж, шингэн цөцгийн тогтвортой байдал хүртэл холино
- Зуурмагийг алчуураар хучиж, 60 минутын турш дулаан газар тавь
- Хайруулын тавгийг дунд зэргийн гал дээр халааж, ургамлын тос хийнэ
- Хутгахгүйгээр зуурсан гурилынхаа хэсгийг халбагаар халбагаар хийж, халуун хайруулын тавган дээр тавина.
- Хуушуурыг хоёр талдаа дунд зэргийн гал дээр алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна.
Мөөгөнцрийн зуурмагийн бэлэн бинг элсэн чихэрээр цацаж, жимс эсвэл чанамалаар үйлчил.
Zucchini бүхий өндөггүй исгэлэн сүүтэй чихэргүй бин
Зузкинитай хуушуурыг зузаан ёроолтой хайруулын тавган дээр тагийг нь таглаж шарах нь зүйтэй. Гурилан гурилан бүтээгдэхүүнийг үзэсгэлэнтэй шаргал өнгөтэй болгохын тулд турмерик нэмж өгдөг.
Орц:
Исгэлэн сүү - 1 шил;
Zucchini - 100 гр.;
Чидун жимсний тос - 5 хоолны халбаганууд;
Улаан буудайн гурил - 100 гр.;
Элсэн чихэр - 1 халбага;
Сод - 1 халбага;
Давс - 1 чимх;
Турмерик - 1 гр
Алхам алхмаар хоол хийх:
- Саванд исгэлэн сүү, элсэн чихэр, давс, сод, турмерик зэргийг холино
- Гурилыг шигшээд, исгэлэн сүүнд үе шаттайгаар нэмээд хурдан хутгана
- Зуурмаг дээр нэг халбага оливийн тос нэмээд дахин хутгана
- Zucchini-ийн хальс, дунд хэсгийг нь хайчилж, бүдүүн grater дээр сараалжтай болгоно
- Зуурмаг дээр үрж жижиглэсэн zucchini нэмнэ
- Зуурмагийг хутгана. Энэ нь өтгөн цөцгийтэй төстэй байх ёстой
- Хайруулын тавгийг дунд зэргийн дулаанаар халааж, ургамлын тосоор арчина
- Зуурсан гурилаа том халбагаар тарааж, дунд зэргийн гал дээр тагийг нь таглан хуурна.
Та цөцгий эсвэл сармисны соустай zucchini бин үйлчилж болно.
Улбар шар өнгийн өндөггүй исгэлэн сүүтэй бин
Заримдаа та сонгодог жорыг төрөлжүүлэхийг хүсдэг. Энэхүү жороор бэлтгэсэн Fritters нь ер бусын бөгөөд маш үнэртэй байдаг.
Орц:
Исгэлэн сүү - 2 шил;
Гурил - 350-500 гр.;
Sugar - 2 хоолны халбаганууд;
Улбар шар - 1 ширхэг;
Давс - 1 чимх;
Сод - 1 халбага;
Уксус - 1 халбага;
Хайруулын ургамлын тос.
Алхам алхмаар хоол хийх:
- Исгэлэн сүүг хөргөгчнөөс урьдчилан авч, өрөөний температурт байх ёстой
- Исгэлэн сүүгээ гүн гүнзгий саванд хийж, дээр нь цагаан цуу дарсан элсэн чихэр, давс, сод нэмнэ
- Шингэн гурилыг үе шаттайгаар нэмээд холигчоор массыг цохино. Зуурмаг нь өтгөн цөцгий тууштай байх ёстой
- Улбар шар өнгийн хальсыг арилгаж, цагаан хуваалтуудыг арилгана. Целлюлозыг жижиг шоо болгон хувааж, зуурсан гурилтай холино
- Хайруулын тавгийг урьдчилан халаагаад ургамлын тосоор тосол
- Хуушуурыг хоёр талдаа дунд зэргийн гал дээр алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна.
Цөцгийн тос, цөцгий, эсвэл чанамалаар шингээсэн жүржийн хуушуураар үйлчил.
Хулуу, маалингын үрээр өндөггүй исгэлэн сүүтэй бин
Хулуу, маалингын үрийг шарах нь таны эрүүл мэндэд тустай. Эдгээр нь гэдэсний эмгэгтэй эсвэл өтгөн хатдаг хүмүүст зөвлөж болно. Энэхүү жороор хийсэн маалингын үр нь тахианы өндөгний орлуулагч болдог.
Орц:
Хулуу - 600 гр.;
Маалинга үр - 2 халбага
Исгэлэн сүү - 125 гр.;
Гурил - 2 аяга;
Элсэн чихэр - 1 халбага
Давс - 1 чимх;
Сод - 1 халбага;
Vanilla - чимх;
Хайлсан цөцгийн тос - 2 хоолны халбаганууд;
Хайруулын ургамлын тос.
Алхам алхмаар хоол хийх:
- Хулууг угааж, үрийг нь авч, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай, халуун усаар хучна. Ус нь хулууг бага зэрэг бүрхэх ёстой
- Сараалжтай хулууг зөөлөн болтол буцалгаж, илүүдэл шингэнийг шавхан, ногоогоо хутгагчаар цохино
- Маалингын үрийг кофе бутлуурын дотор нунтаглаж, хоёр хоолны халбагыг буцалж буй усаар хучна. Тэднийг 20-30 минутын турш хавагнах хэрэгтэй
- Хулууны нухаш болон хавдсан, маалингын үрийг гүн гүнзгий саванд хийнэ.
- Масс дээр гурил, сод, давс, элсэн чихэр, бага зэрэг ваниллин нэмнэ
- Зуурмаг руу хайлсан цөцгийн тос, исгэлэн сүүг дулаан байдалд хийнэ
- Зуурсан гурилаа хутгаад алчуураар хучиж 35-40 минут буцалгана
- Хуушуураа хоёр талдаа халуун ургамлын тосонд шаргал болтол нь хуурна.
Хулуу, маалингын үрийг чанамал эсвэл зөгийн балаар үйлчил.
