Гэрийн хийсэн амтат бялуу нь өндөггүй байж болно. Хэрэв энэ бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмээс хасах шаардлагатай бол амттан эсвэл бялуунаас татгалзах шаардлагагүй болно. Төмсний цардуул, гадил жимсний, овъёосны ширэм болон бусад холбогч нь өндөгний орлуулагч болж чаддаг. Амтат хоол нь хоолны дуршил багатай байдаг.
Өндөггүй нэрсний бялуу
Танд хэрэгтэй болно:
- улаан буудайн гурил - 310 гр;
- цөцгийн тос - 110 гр;
- нэрс - 110 гр;
- цөцгий - 11 tbsp. халбага;
- төмсний цардуул - 1 tbsp. халбага;
- элсэн чихэр - 190 гр;
- нимбэгийн хүчил - 1/2 tsp;
- сод - 1/2 tsp.
Алхам алхмаар хоол хийх үйл явц
Цөцгийн тосыг богино долгионы зууханд эсвэл усан ваннд хайлуулж, элсэн чихэр нэмээд сайтар хөөсөрнө. Цөцгий дээр хийнэ, дахин хумсны. Уснаас угааж, хатаасан нэрсээ хийнэ, хольцыг зөөлөн холино.
Содыг нимбэгийн хүчил, цардуултай хольж найрлагыг нь гурилаар хийнэ. Дараа нь аажмаар байнга хутгаж гурилыг шингэн масс руу асгаж хутгана.
Зуухыг 180 ° C хүртэл халаана. Зуурсан гурилаа тосолсон галд тэсвэртэй саванд хийнэ, нэрсний талхыг зууханд хийж 30 минут жигнэнэ.
Кофе дээр өндөггүй шоколадтай бялуу
Танд хэрэгтэй болно:
- дээд зэргийн гурил - 230 гр;
- түргэн уусдаг кофе - 1/2 tsp;
- какао - 4 tbsp. халбага;
- ургамлын тос - 60 мл;
- нимбэгний шүүс - 1 tbsp халбага;
- ус - 190 мл;
- элсэн чихэр - 190 гр;
- ванилийн элсэн чихэр, давс;
- сод - 1 tsp.
Алхам алхмаар хоол хийх үйл явц
Сод, давсыг хутгаж, гурил, бүх какао нэмээд хутгана. Элсэн чихэрээ гүн гүнзгий саванд хийнэ, ургамлын тосоо дотор нь хийнэ. Кофе, ус, нимбэгний шүүс нэмнэ. Бүх бүтээгдэхүүнийг гөлгөр болтол уусгах хүртэл хольцыг цохино.
Гурилын хольцыг шингэн массаар асгаж, холигчоор сайтар цохино. Шарах шүүгээгээ 180С хүртэл халаана. Галд тэсвэртэй хөгцийг тосоор тосолж, гурилаар бага зэрэг тоос шороогоор цэвэрлээрэй. Зуурсан гурилаа хийгээд 40 минутын турш зууханд шарна. Кофены шоколадтай амттан нь дотроо зөөлөн, чийглэг, агаарлаг болж хувирдаг.
Өндөггүйгээр эрдэнэ шишийн гурилаар түргэн жигнэх
Танд хэрэгтэй болно:
- эрдэнэ шишийн гурил - 110 гр;
- элсэн чихэр - 65 гр;
- гадил жимсний - 1 ширхэг;
- сод - 1/2 tsp;
- ургамлын тос - 75 мл;
- чимх давс;
- ус - 50 мл.
Зуурмаг бэлтгэх үйл явц нь хялбар бөгөөд хурдан тул зуухыг 180 ° С-ийн температурт халаана. Хэсэг болгон хуваасан гадил жимсийг холигч саванд хийж дээрээс нь нунтаг сахараа асгаад бүх зүйлийг холигч болон нэгэн төрлийн массаар цохино.
Ургамлын тосыг усаар асгаж буцалгана. Эрдэнэ шишийн гурилыг буцалж буй усанд хийнэ, сайн цохино. Хоёр хольцыг хольж, дахин давсны дараа давс, зуурсан сод нэмээд зуурсан гурилаа хутгана. Зуурсан гурилыг тос түрхсэн жигнэмэгээр хийгээд зууханд хагас цагийн турш жигнэнэ.
Яарч байгаа энгийн манна
Танд хэрэгтэй болно:
- семолина - 1 шил;
- хөлдөөсөн гүзээлзгэнэ - 1 цөөхөн;
- kefir - 240 мл;
- какао нунтаг - 2 tbsp. халбага;
- элсэн чихэр - 90 гр;
- жигд нунтаг - 2 tsp;
- давс - 1/2 tsp;
- ургамлын тос - 120 мл;
- эрдэнэ шиш эсвэл улаан буудайн гурил - 1 аяга
Үе шаттайгаар хоол хийх
Элсэн чихэр, семолиныг гүн гүнзгий саванд хийнэ, цөцгийн тос, kefir асгаж сайтар хутгаад хагас цагийн турш тавина. Дараа нь эрдэнэ шишийн будаа, давс, жигд нунтаг нэмнэ. Найрлагыг нь хутгаад нэгэн төрлийн зуурмаг зуурна.
Үүнийг хоёр хуваа. Эхний хэсэгт какао нунтаг нэмээд хутгана. Харанхуй зуурсан гурилыг жигнэмэгийн саванд хийгээд дээрээс нь хөлдөөсөн гүзээлзгэнэ тараана. Дараа нь тестийн хоёр дахь хэсгийг бөглөнө үү.
Маннагаа урьдчилан халаасан зууханд 180 ° С-т 30 минут жигнэнэ. Амттаныг цайгаар халуун, хөргөсөн хэлбэрээр өгч болно.
Исгэлэн сүүнд өндөггүй амтат жигнэмэг
Танд хэрэгтэй болно:
- исгэлэн сүү - 110 мл;
- oatmeal - 260 гр;
- огноо - 160 гр;
- элсэн чихэр - 30 гр;
- хушга - 110 гр;
- ургамлын тос - 2 tbsp. халбага;
- содыг унтраахад зориулсан нимбэгний шүүс;
- ваниллин ба сод - нэг удаа хавчих.
Алхам алхмаар хоол хийх
Огноо дээр ус асгаад хэсэг хугацаанд зөөлрүүл. Дараа нь үрээ гаргаж, жимсээ тайрч, жижиг хэсгүүдийг авахаар цавчихыг хичээ.
Хушгагаа бутлаад жижиглэсэн огноотой холино. Бүх зүйлийг овъёосны хальсаар хучиж, хутгана. Содыг нимбэгний шүүстэй уусгаад ургамлын тос дээр нэмээд исгэлэн сүүгээр асгаж хольж ваниллинтай сахар нунтаг нэмнэ. Дахин хутгана. Нунтаг хэмжээг өөрийн үзэмжээр өөрчил.
Зутан, овъёосны гурилыг хольж зуурсан гурил зуурна. Энэ нь исгэж байг, эцэст нь масс нь маш нягт болж хувирах ёстой. Жигнэмэгийг хэлбэржүүлж, илгэн цаасан дээр жигд хуудсан дээр тавь. Күүкийг 175 ° С-т халаасан зууханд хийнэ. Күүкийг 15 минутын турш исгэлэн сүүгээр жигнэнэ.
Удаан агшаагчтай өндөггүй хөвөн бялуу: хурдан бөгөөд хялбар жор
Танд хэрэгтэй болно:
- гурил - 225 гр;
- сүү - 240 мл;
- элсэн чихэр - 190 гр;
- сод - 1 tsp;
- ургамлын тос;
- содыг унтраахад зориулсан цуу.
Гэртээ алхам алхмаар хоол хийх
Гүн саванд сүүг элсэн чихэр дээр асгаж, хумсны хумс хийнэ. Тэнд цагаан цуутай зуурсан гурил, содыг асгаж, зуурмаг нэгэн төрлийн болтол дахин цохино. Multicooker аягыг ургамлын тосоор тослох. Үр массыг дотор нь хийнэ.
Төхөөрөмж дээр "Baking" горимыг тохируулаад 40 минутын хугацааг тохируулна уу. Тагийг хааж, програмыг эхлүүлнэ үү. Бэлэн дохионы дараа жигнэмэгийг унтраасан олон тогооч дээр 15 минут байлгана.
Өндөггүй аарцтай маффин
Энэхүү жороор хийсэн өндөггүй гэрийн бяслагны гурилан бүтээгдэхүүн нь ердийн маффин шиг өтгөн, амттай байдаг.
Танд хэрэгтэй болно:
- зуслангийн байшин бяслаг - 100 грамм;
- kefir - 500 мл;
- маргарин - 130 гр;
- семолина - 1/2 аяга;
- какао - 2 tbsp. халбага;
- гурил - 1/2 аяга;
- элсэн чихэр - 1/2 аяга;
- сод - 1 tsp.
Маффинуудыг алхам алхамаар хоол хийх
Усан халаагуур эсвэл богино долгионы зууханд kefir бага зэрэг халаана. Үүнд семолина хийнэ, сода нэмээд хутгана. Содыг тусад нь унтраах шаардлагагүй, учир нь исгэлэн kefir нь унтрах болно.
Тодорхой хэмжээний элсэн чихрийн хэмжээг тэндээ хийнэ. Маргариныг хайлуулж, холимог руу хийнэ. Зуурсан гурилыг аажмаар зуурч, гурил нэмнэ. Төгсгөлд нь какао нэмээд хутгана. Тусгай маффинтай савыг зуурмагаар дүүргэж, эзлэхүүний хагасаас бага хэмжээгээр хийнэ.
Гэрийн бяслагыг элсэн чихэрээр нухаж, маффинуудын тоогоор массыг бөөрөнхий болгоно. Бөмбөг бүрийг хэвний төвд байрлуулж, үлдсэн зуурмагаар хучна. Аарцтай маффиныг урьдчилан халаасан зууханд 180 ° С-т 15 минут жигнэнэ.
Өндөггүй ташуурдуулсан нимбэгний бялуу
Танд хэрэгтэй болно:
- гурил - 1 шил;
- бүлээн ус - 240 мл;
- нимбэг - 1 ширхэг;
- бор сахар - 1 аяга;
- чидуны тос - 6 хоолны халбаганууд халбага.
- давс, сод - нэг удаа хавчих.
Нэг саванд гурил, давс, содыг хольж, 1 tbsp нэмнэ. халбага элсэн чихэр, бүх зүйлийг хутгана. Холимог дээр ус асгаж, оливийн тос нэмнэ. Зуурсан гурилаа сайтар зуураад хагас цагийн турш тавина.
Нимбэгний хальсыг аваад целлюлозыг цавчих ба үлдсэн сахартай холино. Зуурсан гурилыг хоёр хуваа. Хагас өнхрүүлээд хэвэнд хийж нимбэгний дүүргэгчийг дээрээс нь тараана. Зуурсан гурилын нөгөө талыг өнхрүүлж, дүүргэж дүүргэнэ. Зуурмагийн ирмэгийг чимхэж, гадаргууг хэлтэрхийээр цоолно. Нимбэгний бялууг 180 ° С-т зууханд хийж хагас цагийн турш жигнэх хэрэгтэй. Сонгодог амттанг цайгаар үйлчил.
Өндөггүй kefir дээр энгийн алимны бялуу
Танд хэрэгтэй болно:
- гурил - 460 гр;
- kefir - 480 мл;
- алим - 2 ширхэг;
- элсэн чихэр - 1 шил;
- сод - 1 tsp;
- ургамлын тос - 3 tbsp. халбага.
Кефирийг бага зэрэг дулаан байдалд халаагаад дээр нь элсэн чихэр, цөцгийн тос нэмээд элсэн чихэр уустал цохино. Содыг нэмээд аажмаар гурил нэмнэ. Бүх зүйлийг хумсны.
Холимогийг тосолсон галд тэсвэртэй хэвэнд хийнэ. 15 минут байлгана. Алимыг хальсалж, тайрч, зуурсан гурилын гадаргуу дээр тарааж, бага зэрэг дарна. Бялууг зууханд хагас цагийн турш 180 ° С-т чанана.
