Пистачио зайрмаг нь бусадтай адил зуны улиралд сэргээгч хийхэд тохиромжтой. Энэ нь гайхамшигтай баялаг амттай, зөвхөн худалдаж авсан зайрмаг нь маш олон химийн бодис агуулдаг тул бид гар хийцийн зайрмаг хийхийг санал болгож байна - түүний найрлагад итгэлтэй байж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 500 мл тос 20% өөх тос;
- - 200 гр давсгүй хальсалж пистачиос;
- - 120 гр элсэн чихэр;
- - 1 өндөг;
- - 1 ширхэг гаа.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бүрхүүлээс пистачио хальсалж, та бэлэн давсалсан ч авч болно. Танд 200 грамм хальсалсан пистачио байх ёстой. Хэдэн самрыг цавчих, чимэн гоёхоос аваарай. Пистачионы үлдсэн хэсгийг кофе бутлуурын дотор гурил болгон нунтаглана.
Алхам 2
Өндөг, элсэн чихэрээ нэгэн жигд болтол нь цохино. Шилэн цөцгий тосыг бага зэрэг дулаацуулж, аажмаар өндөгний масс руу хийнэ. Өтгөн хөөс үүсгэхийн тулд цөцгий тусад нь хөөсөрнө.
Алхам 3
Дараа нь ташуурдуулж тосыг өндөгний сүүний холимогтой хольж гурилтай болтол нь буталсан пистачио нэмээд энэхүү агаартай массыг сайтар зуурна - зайрмагны суурь бэлэн боллоо.
Алхам 4
Холимогийг зайрмаг үйлдвэрлэгч саванд хийнэ, 40 орчим минутын турш чанаад өтгөн зайрмаг хийнэ. Гэртээ бүгдээрээ зайрмаг үйлдвэрлэгч байдаггүй тул нарийн ширхэгтэй хольцыг саванд хийгээд хөлдөөгчид 3-4 цагийн турш илгээж болно. Энэ хугацаанд пистачионы хольцыг хутгахын тулд савыг хөргөгчнөөс хоёр удаа гаргаж аваарай. Энэ нь хүйтэн амттангаар мөсөн талст үүсэхээс сэргийлнэ.
Алхам 5
Бэлэн пистачио зайрмагийг аяга эсвэл жижиг шилэн вааранд тарааж, дээр нь амттан бэлтгэх эхэн үед чимэглэхээр үлдээсэн жижиглэсэн пистачио тавина. Шинэхэн гаа модоор чимэглээрэй.
