Байцаагаар хийсэн хоол гашуун амттай болдог. Энэ нь салат, жишээлбэл, хятад байцаа, даршилсан байцаа байж болно. Гашуун байдал хэд хэдэн шалтгаанаар гарч ирж болно.
Нэгдүгээрт, хүнсний ногоо нитрат ихтэй үед гашуун байдал үүсдэг. Дэлгүүрийн лангуун дээр хүрч буй бүтээгдэхүүнийг заавал химийн шинжилгээний аргаар туршиж үзэх шаардлагатай боловч үүнээс үл хамааран илүүдэл нитраттай зарим бүтээгдэхүүн худалдаанд гарч магадгүй юм.
Хоёрдугаарт, гашуун байдалд өртөмтгий байцаа сортууд байдаг. Цэцэгт байцаа эсвэл Брюссель нахиалдаг нь зохисгүй тариалснаас болж гашуун амттай болдог.
Залуу байцаа гашуун байдлаас салахын тулд буцалж буй усанд нэг минутын турш дүрэх хэрэгтэй.
Цэцэгт байцаагаас гашуун зовлонг хэрхэн арилгах вэ
- Хоол хийхээс өмнө байцаа нимбэгний шүүстэй шүрших.
- Цэцэгт байцаагаа хуурч, чанаж идэхээс өмнө буцалсан усаар чанаж эсвэл түлэх хэрэгтэй.
- "Гашуун байдал" -аас салахын тулд байцаа давсалсан усанд дэвтээнэ.
Даршилсан байцаа дахь гашуун амтыг хэрхэн арилгах вэ
- Исгэлтийн дараа хоёр, гурав дахь өдөр нь давсалсан байцаа хэд хэдэн газарт модон саваа эсвэл хутгаар цоолох хэрэгтэй. Дараа нь байцаа хөргөх зориулалттай хөргөгчинд эсвэл зооринд байрлуулна.
- Хэрэв давсалсан байцаа гашуун байвал та үүнийг зайлж болно. Та хэт хүйтэн усаар зайлж угаах хэрэгтэй гэдгийг санах нь чухал юм. Хэрэв та байцаа халуун усанд хийвэл энэ нь ихэнх тэжээллэг чанараа алдах болно.
