Амт нь тааламжтай байхын тулд байцаа исгэх нь үргэлж боломжгүй байдаг. Эцсийн эцэст, бүтээгдэхүүнийг дулаан байдалд хэт их өртөх нь зүйтэй бөгөөд бэлдэц нь хэт хүчиллэг болно. Гэсэн хэдий ч, ийм ногоог хаях шаардлагагүй бөгөөд тэдгээрийг аврах боломжтой хэвээр байна.
Хэрэв даршилж байх үед байцаа хэт исгэлэн болсон бол тавагны амтыг зөвхөн ногоог усанд дэвтээх эсвэл шүлтлэг бүтээгдэхүүн нэмж бэлдэж болно. Нойрмоглохын хувьд процедур нь маш энгийн: та 30-50 грамм элсэн чихэрийг нэг литр хүйтэн усаар шингэлээд дараа нь үүссэн найрлагыг байцаа руу хоёр цагийн турш хийнэ. Ихэнхдээ энэ хугацаа нь хүнсний ногоо хүчиллэгээ алдаж, идэхэд хангалттай байдаг. Гэсэн хэдий ч, энэ арга нь байцаа чихэрлэг амттай болгож чадна гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй бөгөөд хэрэв энэ нь процедураас татгалзах чухал үндэслэл бол та чихэрлэг усыг ердийн усаар (цэвэршүүлсэн сахар нэмэлгүйгээр) сольж болно. Энэ тохиолдолд байцаа дотор нь хоёр дахин удаан хадгалах хэрэгтэй.
Усан дотор байцаа дэвтээх нь бүтээгдэхүүнийг шаржигнах чадваргүй болгодог тул хүнсний ногоог ирээдүйд салат болгон ашиглахад дараахь бүтээгдэхүүнийг байцаа дээр нэмж оруулахаас татгалзах нь зүйтэй: нилээд жижиглэсэн сонгино эсвэл өргөст хэмх, жижиглэсэн давсалсан мөөг, жижиглэсэн ногоон эсвэл бууцай, сараалжтай лууван эсвэл алим. Мэдээжийн хэрэг, дээр дурдсан бүх бүтээгдэхүүнийг нэг удаа салатанд хийж болохгүй, зөвхөн нэг юмуу хоёроор хязгаарлаж, дараа нь тавагыг ургамлын тосоор дүүргэх нь дээр. Дашрамд хэлэхэд, энэ нь даршилсан байцааны амтыг сайжруулдаг.
Салатанд дээрх дүүргэлтэнд дургүй хүмүүс ажлын хэсгээс илүүдэл хүчил ялгаруулах дараах аргыг нарийвчлан судлах хэрэгтэй: та байцаа хүйтэн усаар бага зэрэг зайлж хавтгай тавган дээр тавина (хамт 1.5-2 см-ийн давхарга), дараа нь самбай эсвэл даавуун алчуураар хучиж, угаасан будаагаа алчуураар асгаж даавууны гадаргуу дээр тариа тараана. Эцэст нь бүх зүйлийг таглаатай таглаад шахалтанд оруулаарай. Хоёр цагийн дараа илүүдэл хүчил алга болно.
