Банш, банш, жигнэмэгийн өндөр чанартай зуурмаг нь эдгээр хоолыг бэлтгэх амжилтын тал хувь юм. Энэ нь уян хатан, нэгэн төрлийн, сайн наасан байх ёстой бөгөөд ингэснээр хоол хийх явцад хагарахгүй, урагдахгүй, наалддаггүй вэ?
Устай зуурмаг буцалгах нь бууз, чих, банш, пасти, манти хийхэд хамгийн тохиромжтой сонголт юм. Энэхүү зөөлөн, амттай, чанаж боловсруулахад хялбар зуурмаг хийхэд танд дараах зүйлс хэрэгтэй болно.
- 3 аяга дээд зэргийн улаан буудайн гурил;
- 1 түүхий тахианы өндөг;
- 1 халбага ургамлын тос;
- амт нь давс (ойролцоогоор 0.5 халбага);
- 1 аяга буцалж буй ус
Гурил шигшүүрээр шигшинэ. Жижиг саванд өндөгийг давсаар (та ердийн сэрээ ашиглаж болно) цохино. Зуурсан өндөгийг зуурмагийн саванд хийнэ. Гурилаар хийнэ, ургамлын тос нэмээд хольж, буцалсан ус хийнэ. Тосны ачаар зуурмаг нь наалдамхай масс болж хувирахгүй. Дахин халбагаар холино, дараа нь зуурсан гурилыг гадаргуу дээр цацсаны дараа цэвэр ширээний гадаргуу дээр (ширээг хуванцараар хучсан бол), эсвэл зуурсан гурил зуурах зориулалтын тусгай самбар дээр тавина.
Зуурсан гурилыг бүрэн нэгэн төрлийн болтол нь гараараа сайтар зуурна. Бөглөхдөө зуурсан гурилаа сэрүүн газар (хөргөгчинд) хийж "амрааж" болно.
Зуурмаг нь хатуу, бага зэрэг чийглэг, хүрэхэд тааламжтай байх ёстой бөгөөд одоо урт зүсмэлүүд болгон хувааж, хиамны хэлбэрээр хэрчээд, хэрчээд гулсмал зүүгээр өнхрүүлж болно.
Ийм зуурмаг нь таны гарт наалдахгүй, гэхдээ хоорондоо сайн наалдах бөгөөд ирмэгийг нь сайтар битүүмжилж хийсэн ганц бууз, банш биш. Үүнээс гадна, энэ нь зөөлөн, эмзэг амттай байх болно.
