Cupcake нь бэлтгэлийн хувьд нарийн төвөгтэй найрлага, цаг хугацаа шаарддаггүй тул орчин үеийн бизнес эрхэлдэг эмэгтэйчүүдийн хувьд тийм ч их ач холбогдолгүй байдаг. Бүх энгийн хялбар байдлаас үл хамааран бялуу нь анхилуун үнэртэй, маш амттай бөгөөд шууд утгаараа хайлдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 190 гр. өрөөний температурт цөцгийн тос;
- - 190 гр. гурил;
- - 190 гр. Сахар;
- - 3 өндөг;
- - жигд нунтаг уут;
- - чимх давс;
- - 25 гр. цөцгий;
- - ванилийн охь цайны халбага;
- - зөгийн бал 2 халбага;
- - 50 мл ус;
- - 70 гр. хушга.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шарах шүүгээгээ 170С хүртэл халаагаад бага хэмжээний тосоор жигнэмэгээ тослоорой.
Алхам 2
Цөцгийн тос, элсэн чихэр зэргийг холигчоор зөөлөн агаартай цөцгийтэй болтол нь цохино. Өндөгийг цөцгий дээр нэг нэгээр нь нэмээд холимог бүрийг сайтар цохино.
Алхам 3
Давс, жигд нунтагтай гурилыг шигшээд цөцгий дээрээ хоёр дамжлагаар хийгээд миксердэнэ. Зуурмагтаа нэг халбага зөгийн бал хийж, ванилийн эссэнцээр асгаж, цөцгий нэмнэ. Дахин нэг удаа зуурмагийг холигчоор болгоомжтой өөрчил.
Алхам 4
Волнатыг нунтаглаж, зуурсан гурил руу хийнэ, самрыг массаар жигд тарааж байхаар сүүлчийн удаа хутгуураар хутгана.
Алхам 5
Бид зуурмагийг хөгцөөр тарааж, 40 минутын турш жигнэж, модон шүдний тусламжтайгаар бэлэн байдлыг шалгана. Шаардлагатай бол бялууг хоёр минутын турш зууханд үлдээгээрэй.
Алхам 6
Энэ үед бид бялууг шингээж авах бэлтгэл хийж байна: саванд 50 мл усанд нэг халбага зөгийн бал уусгана. Буцалсны дараа бид сиропын хэмжээг 2 дахин багасгах хүртэл хүлээх хэрэгтэй.
Алхам 7
Бид зуухнаас бялууг аваад зөгийн бал дэвтээнэ. Анхилуун амттан бэлэн боллоо!
