Мацаг барих үеэр та өдөр тутмын уйтгартай цэсийг төрөлжүүлэхийг хүсч байна. Зөгийн бал-карамельтай туранхай бялуу хийх жор нь танд туслах болно. Энэ нь зөөлөн, чийглэг, маш амттай биш юм. Зөгийн бал, карамель, шар буурцагны амтлагчийг хослуулан хэрэглэх нь хамгийн тохиромжтой зүйл юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 2 аяга гурил;
- - 0.5 аяга үзэм;
- - 0.5 аяга элсэн чихэр;
- - 0.5 аяга жижиглэсэн кешью;
- - 0.5 аяга ургамлын тос;
- - нэг аяга бүлээн ус;
- - 30 мл шар буурцагны жан;
- - ванилийн сахарын багц;
- - 3 tbsp. зөгийн балны халбага;
- - 2 tsp жигд нунтаг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Үзэм дээр буцалсан ус хийнэ, 15 минут байлгана, коланд хаяад хатаагаад халбага гурил, самартай холино.
Алхам 2
Нь хайруулын тавган дээр элсэн чихэр хийнэ, дунд зэргийн халуунд халааж, карамель үүсэх ёстой.
Алхам 3
Усны нимгэн урсгалаар асгаж, буцалгаад, бүх карамелийг уусгах хүртэл чанаж болгоно. Саванд хийнэ, бага зэрэг хөргөнө.
Алхам 4
Карамель бүлээн усанд ургамлын тос, ваниллин, шар буурцаг, зөгийн бал нэмээд холино.
Алхам 5
Шилэн гурил, жигд нунтаг хийнэ, зуурна. Одоо зуурсан гурил нь өтгөн цөцгий шиг болтол үлдсэн гурилаа аажмаар нэмнэ. Зуурмаг дээр үзэм ба самар нэмнэ.
Алхам 6
Зуурмагийг хөгцрүү хийнэ, зууханд 175 градусын турш 50 минутын турш жигнэнэ. Бэлэн бялууг хөргөнө, нунтаг элсэн чихэр цацна.
