Энэ нөхцөл байдал гэрийн эзэгтэй бүрт дор хаяж нэг удаа тохиолдсон: та талх, пицца, бялуу, тэр ч байтугай Улаан өндөгний бялууг жигнэхээр бэлдэж байна. Та хамгийн сайн бүтээгдэхүүн болох элсэн чихэр, цөцгийн тос, өндөг худалдаж аваад зуурсан гурил зуураад зуурсан гурил чинь ургахгүй байгааг хэсэг хугацааны дараа анзаараарай. Энэ тохиолдолд юу хийх хэрэгтэй вэ?
Энэ нь олон гэрийн талхчинд тохиолддог нийтлэг асуудал юм: та сайхан амттай талх хийх гэж маш их хүчин чармайлт гаргадаг боловч аз болоход таны мөөгөнцөр таныг цөхрүүлж байна. Аз болоход энэ нь харьцангуй амархан шийдэгдэх асуудал юм. Одоо би мөөгөнцрийн зуурмаг яагаад өсдөггүй, яаж сэвсгэр болгохыг танд хэлэх болно. Тиймээс, хэрэв зуурсан гурил өсөхгүй бол таны үйлдэл.
Нэгдүгээр арга: температур ба чийгшлийг нэмэгдүүлэх
Мөөгөнцрийг дулаахан, чийглэг бичил цаг уур шиг сайжруулдаг зүйл байхгүй бөгөөд үүнд тэд мөөгөнцрийн амьдралаа бүрэн дүүрэн амьдардаг.
Хэрэв та зуурсан гурилаа сайн ургуулахыг хүсч байвал мөөгөнцрийг хүссэн зүйлээр нь өгөх ёстой. Гүн жигд хуудсыг буцалж буй усаар дүүргээд зууханд байгаа хамгийн доод тавиур дээр тавина. Зуурсан гурилтай савыг дунд тавиур дээр тавиад хаалгыг хаа. Зуурсан гурилаа бүлээн чийглэг орчинд хэсэг хугацаанд байлгаарай.
Үүнээс гадна та богино долгионы зууханд нэг аяга ус буцалгаж, дараа нь зуурсан гурилан аягыг бичил долгионы зууханд устай хамт хийж, хаалгыг хаагаад (богино долгионыг оруулаагүй болно!). Зарим хүмүүс зуурсан гурилаа нойтон алчуураар хучсан хавтан дээр тавьдаг. Зуух нь таныг дулаацуулж байхад чийгтэй алчуур нь чийгийг өгдөг. Ийнхүү босоогүй мөөгөнцрийн зуурмагийг ургуулж болно.
Хоёр дахь арга: илүү их мөөгөнцрийн нэмнэ
Хэрэв температур, чийгшлийн өсөлт үр дүнд хүрэхгүй бөгөөд мөөгөнцөр идэвхжээгүй бол (та үүнийг нэг цаг хүрэхгүй хугацаанд мэдэх болно), та зуурсан гурилан дээрээ илүү их мөөгөнцөр нэмж туршиж үзээрэй.
Таны хуучин мөөгөнцөр таныг унагасныг анхаарч үзээрэй. Хуурай ширхэгтэй мөөгөнцрийн шинэ багцыг нээж, нэг халбага аваад аяга (200 мл) бүлээн ус (43 грамм С) ба нэг халбага сахартай холино. Энэ хольцыг дор хаяж 3-4 см хөөс гарах хүртэл 10 минут байлгана. Хэрэв тийм биш бол та илүү шинэхэн мөөгөнцөр худалдаж аваад дахин оролдох хэрэгтэй болно.
Дараа нь зуурсан гурилынхаа талыг (эсвэл зуурсан гурилын хэмжээнээс хамаарч бүгдийг нь) зуурсан саванд нэмээд сайтар хутгана. Холимог нь таны хэрэгцээнээс илүү нимгэн болж хувирсан ч үл тоомсорлоорой (та дараа нь энэ асуудлыг засах болно). Зуурсан гурилтай савыг дулаан, чийглэг газар тавиад сайн дээшлүүлээрэй (дор хаяж нэг цаг дор хаяж 38 градусын температурт).
Гурав дахь арга: шинэ зуурсан гурил нэмнэ
Дээр дурдсанчлан шинэ зуурмаг бэлтгэж, дээр нь гурил нэмнэ. Энэ харьцаа нь 60% гурил, 40% шингэн (энэ нь талхны зуурмагийн хамгийн сайн харьцаа юм). Дараа нь зуурмаг дээр идэвхитэй мөөгөнцрийн хольц нэмээд дулаан, чийглэг газар тавь.
Энэ нь хэрхэн яаж өсөх нь мөн мөөгөнцрийн үйл ажиллагааны үзүүлэлт байж болно. Энэ арга нь мөөгөнцрийг маш идэвхтэй болгодог тул зуурсан гуриландаа шинэ зуурсан гурил нэмэхэд сайхан ургах ёстой.
Хэрэв бүгдээрээ мөөгөнцрийн зуурмаг өсөхгүй бол энэ нь гэмгүй бөгөөд өөр асуудал байгаа бололтой.
Дөрөв дэх арга: зуурсан гуриланд илүү их гурил нэмнэ
Зуурмагийг наалдамхай мэдрэмжтэй эсэхийг шалгана уу. Хэрэв ийм тохиолдол байгаа бол энэ нь таны зуурсан гурил сайн зуураагүйтэй холбоотой байх болов уу. Гөлгөр, торгомсог болтол нь зуурсан гурил таны гарт наалдахгүй болтол нь нэмэлт гурилаар ширээн дээр зуурна.
Түүнийг "амарч", дулаан, чийглэг орчинд өсгө. Шаардлагатай бол бүх үйл явцыг давт. Та жигнэхээсээ өмнө нэг шөнийн дотор дулаан байлгах хэрэгтэй байж магадгүй юм.
Тавдугаар арга: зуурсан гурилыг зөв зуурах
Талх нарийн боовчид талх хийхдээ зуурсан гурил зуурах жинхэнэ урлагийг ашигладаг. Хэрэв та үүнийг хэтэрхий бага зуурсан бол мөөгөнцрийн зуурмаг дээр муу тархдаг. Тиймээс ийм зуурмаг нь өсөхөд хэтэрхий сул байх болно.
Зуурсан гурилаа дор хаяж 10-15 минутын турш зуурна, гэхдээ удаан зуурахад зуурсан гурил нь босож чадахгүй болтлоо хатуурдаг гэдгийг санаарай. Зуурмаг нь гөлгөр, уян хатан байх ёстой, гэхдээ резинэн бөмбөлөг шиг нягт биш эсвэл урсдаг зуурмаг шиг зөөлөн байх ёстой.
Зуурмагийн муу соёололтоос хэрхэн урьдчилан сэргийлэх зөвлөмж
Хэрэв таны мөөгөнцрийн зуурмаг өсөхгүй бол дулаан, чийгийн өсөлт нь цаашдын хүчин чармайлтгүйгээр асуудлыг арилгахад туслах болно. Гэхдээ ийм асуудал гарч болзошгүйг мэдээд, урьдчилан арга хэмжээ авахыг хичээ.
- Мөөгөнцрийн төрлийг шалгана уу. Зарим гарааны өсгөвөр маш удаан ургадаг бөгөөд зуурмаг ургахад хэдэн цаг шаардагддаг.
- Мөөгөнцрийн хугацаа дуусаагүй байгаа эсэхийг шалгаарай. Шинэхэн ба хуурай мөөгөнцрийн аль аль нь хөлдөөгчид хамгийн сайн хадгалагддаг. Үүний зэрэгцээ, цэвэр, хуурай мөөгөнцрийн аль аль нь хадгалах хугацаатай байдаг, хугацаа нь дууссаны дараа тэд сул дорой эсвэл огт ажиллахгүй болно.
- Мөөгөнцрийн зуурмагийг шингэлж, зуурахын өмнө гал тогооны өрөөний температур, чийгшлийг шалгаарай. Хамгийн тохиромжтой бичил цаг уур нь ойролцоогоор 38 грамм юм. Өндөр чийгшилтэй үед C. Хэрэв таны тоо заасан хэмжээнээс хэт өөр байвал энэ нь мөөгөнцрийн хувьд тийм ч сайн биш юм. Энэ нь зуурмаг ургахаас сэргийлж чадна.
- Гурилын төрлийг шалгана уу. Ерөнхий зориулалтын цагаан гурил нь цавуулаг, уураг багатай тул таны зуурмаг эхлээд босоод дараа нь унаж магадгүй юм. Хэрэв таны зуурсан гурил хэтэрхий шингэн байвал энэ нь бас тохиолдож болно.
- Зарим үйлдвэрлэгчид хадгалах хугацааг уртасгахын тулд мөөгөнцрийн эсрэг найрлагыг гуриланд нэмдэг. Мөөгөнцөр нь мөөгөнцөр тул эдгээр хольц нь тэдний өсөлтийг саатуулдаг. Органик, цайруулаагүй, цайруулаагүй цагаан талхны гурил нь сайн талх цагаан боов хийхэд хамгийн тохиромжтой. Буудай, хөх тариа болон бусад үр тариа гэх мэт илүү хүнд гурилыг хэрэглэвэл нарийн ширхэгтэй цагаан гурил шиг талхыг улам хүнд болгож, зуурсан гурил багатай болно.
- Шинээр гарч ирж буй зуурмагийн төгс амрах газрыг бий болго. Зуурмаг ургаж байх үед нь бүү саад бол, ялангуяа энэ нь ялангуяа чийглэг зуурмаг байвал.
- Шинээр гарч ирж буй зуурмагийн зөв савыг ашиглана уу. Хэт өргөн аяганд зуурсан гурил босоход дэмжлэг байхгүй. Үүний оронд энэ нь өргөн тархаж, нурж магадгүй юм. Жигнэх тавган дээрх жижиг боовыг хооронд нь нэлээд ойрхон байрлуулах хэрэгтэй.
- Хэрэглэж буй нэмэлт тэжээлээ шалгаарай. Шанцай гэх мэт зарим амтлагч нь байгалиасаа мөөгөнцрийн эсрэг үйлчилгээтэй байдаг. Амтат жимсний ороомог эсвэл шанцай өнхрөхдөө хурдан мөөгөнцөр ашиглаарай, эс тэгвээс шанцай эцэст нь мөөгөнцрийг устгах болно. Зарим хатаасан жимсийг мөөгөнцрийн эсрэг нэмэлт бодисоор хамгаалагч хэлбэрээр бүрсэн байдаг. Тиймээс байгалийн гаралтай органик хатаасан жимс авах нь үнэтэй боловч жигнэмэг хийхэд хамаагүй дээр юм. Хатаасан жимсийг эцсийн мөчид нэмэх нь хамгийн сайн арга юм.
- Зуурсан гурилыг хэт давсалж болохгүй. Давс нь зуурмагийг гөлгөр, уян хатан болгодог цавуулаггүй уураг боловсруулахад зайлшгүй шаардлагатай. Гэхдээ хэт их давс нь мөөгөнцрийг устгах болно. Усан дээр биш харин гурил дээр нэмээд хамгийн эхэнд нь зөвхөн шаардлагатай хэмжээгээр нэмнэ.
