Оливье салатыг хүмүүс хоол хийж байгаагаас яг олон төрлийн байдаг. Оросын хамгийн алдартай салатны найрлагын талаархи олон санал бодол байдаг. Зарим нь шинэ өргөст хэмх, сонгинод үгүй гэж байхад нөгөө хэсэг нь лууван, алиманд үгүй гэж хэлдэг. Зарим хүмүүсийн хувьд майонезаас гар хийцтэй байх ёстой. Гэхдээ хүн бүр өөр өөрийн гэсэн амттай, хамгийн зөв салаттай байдаг бөгөөд өөрийн өвөрмөц онцлогийг олж авдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 200 грамм төмс
- - 100 грамм лууван
- - 100 грамм лаазалсан ногоон вандуй
- - 160 грамм өргөст хэмх
- - 260 грамм эрдэнэ шишийн тахиа
- - 4 өндөг
- - 140 грамм майонезаас
- - 40 грамм мини Романо салат
- - 4 грамм килантро, дилл, яншуй, селөдерей
- - давс, газрын хар чинжүү
- - шинэ Ганга
- - оливын тос
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хүнсний ногоо (лууван, төмс) -ийг давхар бойлероор уураар жигнэдэг. Бэлэн болсон хүнсний ногоогоо хальслаарай. Шинэ өргөст хэмхийг угааж, хальслаарай. Өндөг нь хатуу чанасан, хөргөсөн, хальсалж хальстай байдаг. Шарыг цагаанаас нь салгаж ав. Бүх найрлагыг жижиг шоо болгон хуваасан бөгөөд та өндөг таслагч ашиглаж болно. Шар нь нарийн grater дээр үрж байна.
Алхам 2
Тахианы махыг даршлах: сармисаар үрж (та хатааж болно) чинжүү, давс, мөн шинэ ганга навчаар үрнэ. Хөргөгчинд дор хаяж хагас цаг байлгана.
Алхам 3
Майонезаас даршилсан давсны уусмалд хадгалсан байдаг. Салатны навчийг сайтар зайлж, цаасан алчуураар хатаана. Килантро, яншуй, dill, селөдерейтэй ижил зүйлийг хий. Дараа нь бүх ногоон зүсэж, салатыг тууз болгон хувааж, зөөлөн холино.
Алхам 4
Шоо дөрвөлжин хэрчсэн бүх ногоогоо гүн гүнзгий саванд хийж холино, майонез, чинжүү, давс, нухсан шар, лаазалсан ногоон вандуй нэмнэ. Бүх зүйл салат аяганд тавигдсан байдаг.
Алхам 5
Даршилсан тахианы махыг шарах эсвэл шарах дээр хуурч, хоёр талдаа хайруулын тавган дээр алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна. Бэлэн тахианы махыг зүсмэлүүд болгон хувааж, салатны дээд хэсэгт тавина.
Алхам 6
Шанцайны ургамал, ногооныг оливын тосоор цацаж, давс, перцээр амталж дээрээс нь тавьдаг.
