Найрлагыг 2 порцоор тооцно. Энэ нь маш амттай, сэтгэл хангалуун гоймонгийн салат болж хувирдаг. Sauce нь салатанд онцгой амт өгдөг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- • Тахианы махны булан - 1 ширхэг;
- • Гоймон (буржгар) - 3 атга;
- • Улаан, шар Болгарын чинжүү - ½ ширхэг. + ½ ширхэг.;
- • Ногоон шош - 80 гр.;
- • Цөцгийн тос - 1 халбага;
- • Амтат шар буурцаг сумс - 3-4 хоолны халбаганууд;
- • Гүнжид (цагаан) - 2 tsp.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы махны буланг урсгал усаар угааж хатаагаад дараа нь булангаа жижиглэж хэрчээд чинжүү, давс болгоно.
Алхам 2
Ургамлын тосоор хайруулын тавгийг халааж, дараа нь тахианы булангийн махыг хуурна.
Алхам 3
Булангаа шарсан байхад аспарагусын шошыг буцалгах хэрэгтэй бөгөөд энэ нь 8-10 минутаас ихгүй хугацаа шаардагдана (хэрэв хөлдсөн бол).
Алхам 4
Буржгар гоймоныг буцалгана. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг хүйтэн усны урсгалаар зайлж, аяганд хийж тос нэмнэ.
Алхам 5
Чинжүүгээ урт тууз болгон хайчилж ав.
Алхам 6
Шарсан тахианы булан дээр хүнсний ногоо нэмээд бүгдийг нь сайтар хутгаад 5 минут буцалгана.
Алхам 7
Дараа нь бэлэн гоймоныг асгаж, амтат шар буурцагны жан нэмээд сайтар холино.
Алхам 8
Хуурай хайруулын тавган дээр кунжутын үрийг хуурна.
Алхам 9
Бэлэн хоолыг ялтсууд дээр байрлуулж, кунжутын үрээр цацна.
