Цагаан гаа, мириний амтлагч, цитрусын исгэлэн нь дорада загасны нарийн амтыг төгс тохируулдаг. Энэхүү жорыг таны хайртай хүмүүст аюулгүйгээр холбож өгч болно, яагаад гэвэл энэ хоолны амт чанар нь гайхалтай юм!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Дөрвөн нэгжийн хувьд:
- - 2 дорадо;
- - 50 мл чидун жимсний тос;
- - чинжүү, давс.
- Шатахууны хувьд:
- - 1 улбар шар;
- - 60 гр даршилсан цагаан гаа ба хонхны чинжүү;
- - 50 мл шар буурцаг, мирин дарс (цагаан будааны дарс) тус бүр;
- - 30 мл чидун жимсний тос;
- - 3 хумс сармис;
- - давс, чинжүү, чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цагаан гаа тууз болгон хайчилж, аяга руу шилжүүлээрэй. Чинжүүгээ цэвэрлээд, зайлж, жижиг шоо болгон хувааж, цагаан гаа дээр нэмнэ. Улбар шар хальс, бүх хальсыг хальслаарай. Шаантаг хайчилж ав. Сармисын хумсыг хальсалж, нилээд цавчих. Үлдсэн найрлагад нэмнэ. Шар буурцагтай мирин дээр хийнэ, хутгана. Чидун жимсний тос хийнэ, 10 минутын турш исгэж байлгана.
Алхам 2
Чидун жимсний тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Булангийн арьсан дээр загалмай хэлбэртэй зүсэлт хийнэ. Булангуудыг арьсан дээрээс доош нь тавган дээр тавь. Амт нь чинжүүтэй хамт цацаж, давс нэмнэ.
Алхам 3
Загасыг дунд зэргийн гал дээр зөөлөн болтол нь хуурч, шарсан махан дээрээ тосоо тосонд хийнэ. Дараа нь загасны буланг цаасан салфетка руу шилжүүлж, илүүдэл өөх тос түүнд шингээлтийг хүлээнэ үү.
Алхам 4
Цитрусын соусыг тавган дээр тавиад, дээрээс нь филе, шарсан талыг нь тавина. Нэмэлт соус, чинжүүтэй хамт чимэглээрэй. Алтадмал булангийн цитрусын халуунаар халуунаар үйлчил.
