Хаштай анхилуун үнэртэй, маш нарийн цөцгийтэй шөл хийх жор. Хамгийн амттай, үзэсгэлэнтэй, боловсронгуй Францын цөцгийтэй шөлний жор.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 6 хаш;
- - 3 лууван;
- - 3 хальсалж улаан лооль;
- - 2 цагаан сонгино;
- - 2 булан навч;
- - cumin sprig;
- - хагас шил цагаан дарс;
- - 500 мл цөцгий;
- - 500 мл сүү;
- - оливын тос;
- - 4-5 хумс сармис.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хашыг хальслаад зууханд шарах хэрэгтэй. Эсвэл хашыг зөөлөн болтол нь тосонд хийж шарж болно.
Алхам 2
Газрын тосыг гүн гүнзгий саванд хийж, хэрчсэн сонгино, лууван нэмнэ. 10 минутын турш буцалгаад дарс нэмээд ууршуулна.
Дараа нь жижиглэсэн хаш, улаан лооль, сармисаа саванд хийж, сүү, цөцгий хийнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, галыг багасгаж, нэг цаг орчим байлгана. Хэт их буцалгаж болохгүй.
Алхам 3
Хоол хийх дуусахаас арван минутын өмнө лаврын навч, аньсны үр, давс, чинжүү нэмнэ.
Лаврын навчийг аваад шөлийг хутгагч руу хийж гөлгөр болтол нь хэрчээд шүүнэ.
Үйлчилж эхлэхээс өмнө үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна.
