Cupcake "Гантиг" нь маш хурдан бэлтгэгддэг амттай амттан юм. Энэ бол гэр бүлээрээ цай уух сайхан сонголт юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - какао нунтаг (хоёр халбага);
- - зөөлөн цөцгийн тос (260 гр);
- - нунтаг элсэн чихэр (цацахад зориулагдсан);
- - элсэн чихэр (193 гр);
- - жигд нунтаг (хагас пакет);
- - нарийн давс (нэг чимх);
- - тахианы өндөг (таван ширхэг);
- - ванилийн сахар (хагас уут);
- - шигшсэн улаан буудайн гурил (360 гр);
- - өтгөн тос (110 мл).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зөөлөн цөцгийн тос дээр элсэн чихэр нэмнэ. Ванилийн сахар нэмээд найрлагыг нь холигчоор цөцгий болтол нь зоддог. Энэ зодуулсан масс руу аажмаар нэг тахианы өндөг нэмнэ. Өндөг нэмэх бүрт хольцыг сайтар зуурах хэрэгтэй. Өндөг-цөцгийтэй масс дээр нарийн давс, улаан буудайн гурил, жигд нунтаг нэмээд шаардлагатай хэмжээгээр үхрийн цөцгий хийнэ.
Алхам 2
Холимогийг хутгаад хоёр тэнцүү хэсэгт хуваагаад нэгэнд нь какао нунтаг нэмнэ. Жижиг жигнэмэгийг хоол хийх тос эсвэл маргаринаар тосолж, эхлээд харанхуй зуурмаг, дараа нь хөнгөн зуурмагийг тавь.
Алхам 3
Хоёр өнгөний зуурмагийг сэрээтэй зөөлөн хольж үзэсгэлэнтэй гантиг хээ бий болтлоо холино. "Гантиг" бялууг 180 градусын турш тавин минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Үйлчилж эхлэхээс өмнө бялууныхаа дээд хэсэгт бага зэрэг нунтаг сахар цацаж болно.
