Шинэхэн гэрийн эзэгтэй ч гэсэн энэ жороор луувантай цөцгийтэй бялуу хийж болно, ялангуяа хоол хийхэд шаардагдах бүтээгдэхүүн айл бүрт байх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - төмсний цардуул (хоёр халбага);
- - маргарин (210 гр);
- - элсэн чихэр (зургаан халбага);
- - тахианы өндөг (гурван ширхэг);
- - шигшсэн гурил (220 гр);
- - өөх тос цөцгий (нэг шил);
- - том лууван (дөрвөн ширхэг)
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гурил, маргариныг үйрмэг болгон нунтаглаад дараа нь бага зэрэг давс, нэг тахианы өндөг нэмээд өтгөн зуурсан гурил зуурна.
Зуурсан гурилнаас бөмбөг хийж, тугалган цаасаар боож, хөргөгчинд хорин минутын турш тавина. Дугуй бялуу тогоо бэлтгээд хөргөгчнөөс зуурсан гурилаа аваад давхарга болгон өнхрүүлээрэй. Мөөгөнцрийн ёроолд өнхрүүлсэн зуурмагийг хийж, хажуугийн дотор талын ханыг ирмэгээр нь хучна. Мөөгөнцөрийг дөчин минутын турш хөргөгчинд хадгална.
Алхам 2
Зуухыг урьдчилан халаагаад, жигнэх тавгийг долоон минутын турш тавина. Царцдасыг хагас болгосон бол зуухнаас ав.
Алхам 3
Угаасан лууванг амтат усанд буцалгаж хөргөөд хальслаарай. Чанасан лууваныг нимгэн хэрчээд бялуу хайруулын тавган дээр тавина.
Алхам 4
Үлдсэн тахианы өндөгийг цөцгий, төмсний цардуул, элсэн чихэрээр цохино. Энэ хольцыг бялуу дээр хийнэ, дахин зууханд хийнэ. Луувантай цөцгийтэй бялууг дөчин минутын турш жигнэсний дараа унтарсан зууханд хэсэг байлгаарай. Цайны луувантай цөцгийтэй бялууг үйлчил.
